美味的糯米豬瘦肉圓子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的糯米豬瘦肉圓子是一道非常鮮美的菜，製作出來都很美味，我在家一般喜歡用糯米搭配豬肉製作圓子，這樣搭配出來的糯米豬瘦肉圓子會更加美味，這樣做出來糯米豬瘦肉圓子口感細膩，滑爽Q彈，十分美味，讓人回味。大家不妨自己在家中製作

主料

豬肉 ：適量

輔料

糯米 ：適量

具體步驟

把糯米提前泡好，最好是頭天晚上就泡上，豬肉洗淨。香葱香菜姜也清洗乾淨備用

把豬肉剁成肉餡，姜切末，香葱香菜切碎，放在器皿中加入適量的鹽，生抽、老抽、五香粉、玉米油、芝麻油、澱粉、雞蛋清攪拌，這是重要的一步，一定要攪拌上勁至少要攪五分鐘以上。本人胳膊都攪酸了，嘻嘻。

把拌好的肉餡靜置5分鐘左右，開始揉肉丸，把揉好的肉丸在糯米中滾幾下，放入盤中。

鍋中燒水，水開後，把揉好的糯米丸子放鍋中蒸10-15分鐘左右就可以了。吃的時候也可以自己製作點醬汁，蘸着吃口味更佳。