火爆的辣炒魔芋豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

魔芋豆腐營養很豐富，含有身體所需要的多種維生素和礦物質，炒魔芋豆腐的時候放很多辣椒，不僅能蓋掉魔芋豆腐的鹼味，還讓讓魔芋豆腐非常下飯，炒的過程中加入一點青椒，因為青椒有豐富的維生素B和C，能促進消化，這道菜叫辣炒魔芋豆腐。

主料

魔芋豆腐 ：200

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
朝天椒 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1.魔芋豆腐切薄片，焯水。

2.熱油，爆香葱、蒜泥、幹辣椒

3.加入魔芋豆腐片一起炒。然後加青椒

4.關火，加鹽調味。