美味的辣炒魔芋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

辣炒魔芋，四個字的菜名也同它做法一樣，並不複雜。當然好得美食，自然是色香味俱全。這裏的辣炒魔芋也不僅僅只有魔芋，還要加上芹菜與胡蘿蔔。魔芋可消食積，芹菜可清熱，胡蘿蔔則能明目。三者相互雜糅，不會相剋反而對身體有極大的好處。是一道特別適合在家中製作的美味。

主料

魔芋 ：一塊
芹菜 ：兩根
胡蘿蔔 ：小半個

輔料

海帶結 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

魔芋一塊，用清水沖洗乾淨

魔芋切成大小合適的薄片

芹菜摘去葉子，洗淨，切成段，胡蘿蔔切成條

葱切段，薑切片，蒜切塊，紅辣椒、青辣椒切斜刀

海帶結洗淨

鍋內倒入適量油，燒成6成熱，放入葱薑蒜、辣椒、海帶結翻炒

倒入魔芋翻炒3分鐘

放入芹菜、胡蘿蔔翻炒，放入適量鹽，十三香，一小勺生抽

出鍋前撒入一點點雞精