巧用五花肉燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

五花肉燉土豆，是一道家常菜餚，喜歡吃五花肉的朋友們一定要嘗試一下這道菜。加入土豆燉到軟綿，讓土豆吃起來有入口即化的感覺，在加入五花肉之後，土豆與五花肉的完美結合，使五花肉的油膩感消失，不會感覺不想吃它，反而會增添人對它的興趣。五花肉燉土豆非常適合老年人食用，所以如果家裏有老年人就多做它吧。

主料

五花肉 ：400
土豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
花椒粉 ：適量
生薑粉 ：適量
雞精 ：適量
葱花 ：適量
蒜瓣 ：適量

具體步驟

1，土豆去皮切成滾刀塊。

2，五花肉洗淨切塊。

3，五花肉入沸水中焯一下，焯出血水後撈出。

4，炒鍋里加一點油，下入五花肉翻炒，出油。

5，調入一勺白糖後繼續翻炒。

6，加入土豆一起翻炒。

7，加入適量生抽，老抽，花椒粉，生薑粉，鹽。

8，加入適量清水，沒過五花肉和土豆即可。

9，中火燒開，調入適量雞精，至湯汁收幹即可。