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關於鹹菜煮豆腐的餐飲百科

家常鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘家常鹹菜煮豆腐是一道老少皆宜的菜品,其製作方法非常簡單,易上手,特別適合零基礎的好吃嘴兒們。鹹菜口感酸中帶甜,是一道家家都有的開胃解油菜。而豆腐大家都知道,富含高蛋白,是一種普遍的食材,鹹菜和豆腐兩種食...
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美味的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道適合牙口不好的人或者老年人食用的家常菜。豆腐和鹹菜都是十分常見的食材。豆腐有很多種做法,在我們家,豆腐經常和鯽魚湯一起熬煮,或者還有麻婆豆腐等等。在我們家,鹹菜煮豆腐是奶奶經常做的一道菜,非...
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鹹香的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃
  • 鹹香的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘適量適量適量調料適量適量葱適量主料豆腐:適量鹹菜:適量淡菜:適量輔料色拉油:適量食鹽:適量葱:適量具體步驟鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;淡菜洗淨後以水量温水浸泡鍋中放少許食用油燒熱後,下葱花爆...
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鹹鮮的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:1塊雪裏蕻:10輔料蝦米:10醬油:5植物油:2湯匙香菜:1棵幹辣椒:3個雞汁:5具體步驟準備雪菜備用,嫩豆腐一塊備用,炸蝦米和幹辣椒備用,香菜洗淨備用,嫩豆腐切小塊備用,香菜切段備用炒鍋放植物油,放入辣椒段爆香,下入...
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好喝的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃
  • 好喝的鹹菜煮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:適量鹹菜:適量輔料淡菜:適量葱花:少許鹽:適量油:適量具體步驟鹹菜洗淨(罐頭的可免)切碎,豆腐漓幹水分後切塊;淡菜洗淨後以水量温水浸泡鍋中放少許食用油燒熱後,下葱花爆香,下鹹菜,淡菜翻炒片刻下豆腐,小心翻炒...
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肉片鹹菜煮凍豆腐怎麼做-肉片鹹菜煮凍豆腐的做法
  • 肉片鹹菜煮凍豆腐怎麼做-肉片鹹菜煮凍豆腐的做法

  • “看冰箱裏還有一塊凍豆腐就做了這道【肉片鹹菜煮凍豆腐】,大眾菜吧,很簡單。。。”食材明細主料熟肉片(45克)鹹菜(125克)凍豆腐(190克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片鹹菜煮凍豆腐的做法步驟1、食材:熟肉片、鹹菜(已清洗切開)、凍豆腐(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入...
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肉末鹹菜蒸豆腐的做法 “鹹菜”肉末鹹菜蒸豆腐 肉末鹹菜蒸豆腐怎麼做
  • 肉末鹹菜蒸豆腐的做法 “鹹菜”肉末鹹菜蒸豆腐 肉末鹹菜蒸豆腐怎麼做

  • “我自己醃製的鹹菜疙瘩,一年了,終於醃透可以吃啦。這是老公最愛的下飯菜,沒有之一。”食材明細主料鹹菜(50克)豬肉(100克)食用油(2湯匙)生抽(小許)葱(小許)豆腐(200克)火鍋底料(小許)輔料茼蒿(50克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末鹹菜蒸豆腐的做法步驟1、鹹菜疙瘩洗淨2、打絲3、冷水...
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鹹菜豆腐貝湯怎麼做-鹹菜豆腐貝湯的做法
  • 鹹菜豆腐貝湯怎麼做-鹹菜豆腐貝湯的做法

  • “超級鮮美的一道湯。”食材明細主料鹹菜(適量)豆腐(適量)輔料貝(適量)配料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐貝湯的做法步驟1、鹹菜洗淨切細,豆腐3塊,每塊切成四小塊。2、貝搓洗乾淨。3、鍋里加入一小勺豬油化開。4、加入鹹菜翻炒出香味。5、加入貝翻炒。...
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鹹菜肉絲豆腐怎麼做-鹹菜肉絲豆腐的做法
  • 鹹菜肉絲豆腐怎麼做-鹹菜肉絲豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)鹹菜(適量)肉絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入豆腐和鹹菜...
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鹹菜毛豆炒豆腐怎麼做-鹹菜毛豆炒豆腐的做法
  • 鹹菜毛豆炒豆腐怎麼做-鹹菜毛豆炒豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(180克)鹹菜(180克)北豆腐(295克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜毛豆炒豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗切碎)、北豆腐。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將北豆腐放在案板上切成小塊。4、將毛豆下入沸水鍋中焯開8分鐘後撈出。5、起...
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鹹菜凍豆腐煮臘鴨腿怎麼做-鹹菜凍豆腐煮臘鴨腿的做法
  • 鹹菜凍豆腐煮臘鴨腿怎麼做-鹹菜凍豆腐煮臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(145克)凍豆腐(200克)鹹菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜凍豆腐煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、凍豆腐(已切開)、鹹菜(已洗淨切開)2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、接着,將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中煮開。4、然後,合入...
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鹹菜豆腐皮花菜怎麼做-鹹菜豆腐皮花菜的做法
  • 鹹菜豆腐皮花菜怎麼做-鹹菜豆腐皮花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(185克)豆腐皮(30克)鹹菜(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐皮花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豆腐皮、鹹菜(已清洗切碎)。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分鐘。3、將花菜下入清水鍋中焯開,2——3分鐘後...
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鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做
  • 鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做

  • “有時候人胃口不好,怕油膩的東西,偶爾來一道清淡的小菜也別有滋味,這道菜是用自己手工做的鹹芥菜,配上鮮嫩的嫩豆腐,蒸功夫的菜哦,只要蒸上十分鐘左右,出鍋放上點麻油就是一道絕味的好菜。”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料芥菜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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那怎麼做呢-聽説鹹菜煮豆腐很好吃
  • 那怎麼做呢-聽説鹹菜煮豆腐很好吃

  • 隨着現在服務業越來越繁榮和普及,人們可以足不出户就吃上美味的大餐,穿上漂亮的衣服。在某些方面帶來了很多的便利和快捷,但是總的來説還是有很多弊端和不足的,大家都知道吃外賣不健康,那為啥不自己動手做起來,自己做的不僅美味而且健康安全,也有不少樂趣。接下來給大家介紹一下...
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鹹菜燉水豆腐怎麼做-鹹菜燉水豆腐的做法
  • 鹹菜燉水豆腐怎麼做-鹹菜燉水豆腐的做法

  • “冬季經濟實惠的家常菜~”食材明細主料鹹白菜(1棵)輔料水豆腐(適量)蝦皮(適量)五花肉(適量)配料枸杞(適量)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)葱(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜燉水豆腐的做法步驟1、把鹹白菜切成絲,用水洗至無鹽味,撈出備用。把水豆腐切成小方塊,備用。...
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鹹鴨蛋海鮮菇煮豆腐怎麼做-鹹鴨蛋海鮮菇煮豆腐的做法
  • 鹹鴨蛋海鮮菇煮豆腐怎麼做-鹹鴨蛋海鮮菇煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(355克)海鮮菇(110克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋海鮮菇煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐(已切開)、海鮮菇(已去根清洗切開)、熟鹹鴨蛋、香葱2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、燒鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒。4...
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鹹菜燒豆腐怎麼做-鹹菜燒豆腐的做法
  • 鹹菜燒豆腐怎麼做-鹹菜燒豆腐的做法

  • “今天去買豆腐發現旁邊一個盆裏放着我不認識的東西(因為我是外地人),為了我滿足我的好奇心就問了一句,買豆腐的阿姨説是鹹菜,燒豆腐可好吃了,勸着我買點嚐嚐。我一聽阿姨説好吃,那必須得買點嚐嚐😄😄在跟阿姨討教了做法之後,燒出來確實好吃,阿姨真的沒有騙我😄😄”食材明細主料豆...
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鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法
  • 鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(215克)老豆腐(190克)鹹菜(155克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜毛豆煮老豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、老豆腐、鹹菜(已清洗切碎)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將老豆腐放在案板上切成小塊,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。5、接...
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鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(500克)豆腐(一合)鹹蛋(一隻)輔料姜(三片)水(1000毫升)配料鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量油.加蓋將水煲開3、放入芥菜加蓋大火煲十分鐘左右.4、...
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鹹菜土豆煮排骨怎麼做-鹹菜土豆煮排骨的做法
  • 鹹菜土豆煮排骨怎麼做-鹹菜土豆煮排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(335克)鹹菜(150克)土豆(3個)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹菜土豆煮排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、鹹菜(已清洗)、土豆(已清洗去皮)。2、將土豆放在案板上切成塊,鹹菜切成段。3、將排骨放入高壓鍋裏。4、加適量的料酒。5、...
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鹹菜臭豆腐怎麼做-鹹菜臭豆腐的做法
  • 鹹菜臭豆腐怎麼做-鹹菜臭豆腐的做法

  • “老媽本來想煎臭豆腐,我臨時改變主意,就地取材,都是些冰箱存貨如鹹菜和肉塊..”食材明細主料臭豆腐(5塊)鹹菜(50g)肉末(50g)輔料豆瓣醬(適量)配料醬油(適量)怪味(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜臭豆腐的做法步驟1、肉斬碎,去菜場買肉醬也可,自由發揮了2、煸炒,煸炒時加入豆瓣醬...
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鹹肉土豆煮豆腐怎麼做-鹹肉土豆煮豆腐的做法
  • 鹹肉土豆煮豆腐怎麼做-鹹肉土豆煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)鹹肉(80克)土豆(200克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉土豆煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、鹹肉(已切)、土豆(已清洗去皮切開)、香葱2、食材:豆腐、鹹肉(已切)、土豆(已清洗去皮切開)、香葱3、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。4、將豆腐...
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幹豆腐絲鹹菜的做法 韓式滷味幹豆腐絲鹹菜 幹豆腐絲鹹菜怎麼做
  • 幹豆腐絲鹹菜的做法 韓式滷味幹豆腐絲鹹菜 幹豆腐絲鹹菜怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(500g)輔料老抽(20g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(5g)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豆腐絲鹹菜的做法步驟1、幹豆腐,要選這要厚的2、切絲3、輔料切好備用4、鍋裏放油,建議多放點,帶油開了,放所有輔料,然後放幹豆腐5、翻炒三分鐘左右,倒入老抽,辣椒,花椒,水,小火燉6...
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鹹鮮菜芯煮豆腐如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮菜芯煮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘我是客家妹子,對於我這種愛吃的客家妹子,豆腐是必不可少的,鮮滑爽嫩,絲滑順口。我特愛吃媽媽做的菜芯煮豆腐,因為那有媽媽的味道,每次出門回家必讓我媽媽給我做個菜芯煮豆腐吃才過癮,因為那吃起來有滿滿的愛在裏...
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鹹菜蘑菇煮豆腐怎麼做-鹹菜蘑菇煮豆腐的做法
  • 鹹菜蘑菇煮豆腐怎麼做-鹹菜蘑菇煮豆腐的做法

  • 食材明細主料鹹菜(110克)蘑菇(110克)老豆腐(500克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹菜蘑菇煮豆腐的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗)、蘑菇(已洗淨)、老豆腐。2、將鹹菜放在案板上切成段,蘑菇切成片。3、將老豆腐放在案板上切成厚片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎至...
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