珍饈美味的黃燜雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞腿 ：2個

輔料

青椒 ：1個
醬油 ：適量
黃豆醬 ：適量
幹辣椒 ：3個
幹黃醬 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：2粒
葱 ：適量
姜 ：3片
白酒 ：少許
香菇 ：10個
白糖 ：1勺

具體步驟

1.雞腿切小塊冷水入鍋煮去血水

2.花椒，大料，葱，姜，幹辣椒，白酒，醬油，幹黃醬，黃豆醬放一起

3.鍋裏放油加白糖炒糖色

4.放入煮好的雞腿翻炒均勻上色

5.倒入調好的佐料翻炒出香味

6.加入適量清水

7.放入切成片的香菇大火煮開後轉中小火30分鐘

8.出鍋前放入青椒絲翻炒均勻