易做的白菜雞蛋湯麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：200
大白菜 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

味精 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.材料準備好

2.大白菜切絲，雞蛋打散，葱切末。

3.鍋內放入少量食用油，放入葱末。

4.放入白菜翻炒

5.放入少許醬油。

6.白菜翻炒均勻後放入適量水。

7.水燒開了。

8.放入麪條。

9.麪條煮熟以後放入鹽。（麪條熟的標準：用筷子輕輕一夾就能斷）

10.把雞蛋液淋入湯中，快速攪成蛋花。

11.放入味精和香油。

12.香噴噴的湯麪就好了。

烹飪技巧

鹽一定要在麪條熟以後放，湯的味道才鮮，攝入的鹽還少。