美味的白菜雞蛋濃湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :2個
雞精 :適量
鹽 :適量
主料
白菜葉 :4片雞蛋 :2個
輔料
香葱 :適量雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.白菜葉洗淨,切大段。
2.雞蛋打散,加少許香葱末;坐油鍋,炒雞蛋,注意不要加鹽。
3.雞蛋炒好後,加入熱水,水沒過雞蛋就可以,然後煮開,旁邊可另起煮鍋,坐開水。
4.炒鍋內的水開後,把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中。
5.水開後,持續大火煮十分鐘左右,直至湯色變白。
6.湯色變白後,加入白菜葉,出鍋前調味。
炒雞蛋,注意不要加鹽。
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