美味鴿蛋白菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

沒什麼食慾的時候最適合吃一些清淡的湯湯水水，那麼今天來介紹的就是美味的鴿蛋白菜湯，營養健康又沒有過多的油膩，非常適合炎熱的夏天或者大病初癒的人來食用。製作方法簡單易學，小夥伴們讓我們一起看看怎麼烹製出好喝的鴿蛋白菜湯吧。

主料

鴿蛋 ：10個
白菜 ：150

輔料

油 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

將白菜擇洗乾淨，折成短節備用；姜去皮切成片，葱切成粒，將鴿蛋打入碗中攪散

將油倒入熱鍋中燒沸，倒人鴿蛋液煎成餅

將蛋餅攪成幾塊，然後加水燒沸，再加白菜、生薑，煮熟調入鹽、味精，起鍋時八葱節即成