家常高壓鍋做蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

家常高壓鍋做蛋糕--大家都知道可以用烤箱做蛋糕，也可用微波爐，也可以用電飯煲。但是大家知道高壓鍋也可以嘛？高壓鍋做的蛋糕沒有其他工具做出來的有那麼細膩柔軟的口感，高壓鍋做出來的蛋糕比較幹，有一點粗糙，但是吃起來依然是很美味的。那就讓我們一起來做吧！

主料

低筋麪粉 ：90
雞蛋 ：150

輔料

黃油 ：15
白砂糖 ：60

具體步驟

將雞蛋打到攪拌盆裏，慢慢攪開，加入白砂糖攪打，直到劃出的圈不易消失，牙籤立着也不會倒。

將過篩兩邊的低筋麪粉分兩至三次加入，用刮刀畫圓般舀起麪糊，再倒回去混合，同時將攪拌盆以逆時針方向每次轉動1/6圈，每次加入都要等到差不多混合好。

將融化的黃油順着刮刀倒入，繼續攪拌勻。把混合好的麪糊倒入高壓鍋中

選擇蛋糕鍵。

等到高壓鍋報警完成工作，即可出鍋。

倒扣到架子上晾涼即可。