蛋糕如何做簡單又好吃-電高壓鍋

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘

主料

雞蛋 ：4個
麪粉 ：3勺
牛奶 ：3勺

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 把四個雞蛋蛋清和蛋白分離（切忌所有的碗不能有水）

2. 往蛋清里加入兩勺糖、一小勺鹽，把蛋清打成如圖（蛋清可以立起一個角不倒下）。往蛋黃中加入兩勺糖、3勺牛奶、3勺麪粉攪拌均勻。

3. 把蛋清分兩次倒入調好的蛋黃中混合。

4. 將鍋擦乾，在鍋裏塗上一層油（防止粘鍋）。之後把調好的蛋黃蛋清放入鍋中。選擇蛋糕按鈕。

5. 成品

烹飪技巧

所用的烹飪用具都不能有水。