家常洋葱炒肉（燒烤味）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞粉 ：適量
鹽 ：適量
豬裏脊 ：適量
洋葱 ：一個
椒鹽粉 ：適量
油 ：適量
孜然粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豬裏脊切好放入碗中，加入椒鹽粉、雞粉、孜然粉、油，醃製十分鐘…

2. 洋葱切好，鍋裏放油下洋葱炒香…如果覺得幹可以加一點點水…

3. 炒到洋葱裏的水蒸發了，剩下油的時候，下醃好的肉直到炒熟…（中途放鹽）

4. 成品，雖然不怎麼好看，但肉很嫩，味道很好，一點也不比燒烤差！

烹飪技巧

醃肉可以添加燒烤粉…椒鹽粉雖説成分裏是花椒粉和鹽，但是不同牌子的味道、香味是不一樣的！所以可以按照自己喜歡的口味調配…另外，椒鹽粉的配料:花椒粉、小茴香粉、鹽、白胡椒粉（胡椒粉一定要極少！一丁點即可）