番茄牛肉塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉（瘦） ：200
番茄 ：100

輔料

白砂糖 ：15
芡粉 ：5
八角 ：2
鹽 ：5
香油 ：15
大葱 ：5
姜 ：5

具體步驟

1. 將牛肉切成長5釐米、寬3釐米的長方形；

2. 西紅柿洗淨，切小塊；

3. 勺內打底油，炸大料至棗紅色；

4. 放葱姜熗鍋，加高湯、鹽，再放牛肉上火燜5分鐘；

5. 把葱姜、大料撈出，再放番茄、白糖燜一會；

6. 用芡粉掛點芡，翻個出勺即可。