當前位置:味味甜 >

關於牛肉滑肉白菜湯的最正宗做法的餐飲百科

牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法
  • 牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法

  • “用牛肉作為主要原料,紅薯粉的包裹讓牛肉嫩滑。”食材明細主料牛肉(300g)輔料白菜(200g)香菜(50g)調料紅薯粉(100g)薑絲(1勺)鹽(適量)豆瓣醬(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉滑肉白菜湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成片。2、白菜洗淨切成段。3、牛肉裏放入姜碎抓勻。4、再放入豆...
  • 31364
鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法
  • 鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法

  • “小時候經常陪着媽媽醃製一些鹹菜,看得多了也就慢慢的會做了。但是因為在家裏有媽媽做,自己一次也沒做過,現在離家在外,想吃媽媽做的鹹菜也是不可能的,那就自己做吧,於是買來白菜,醃製成鹽白菜,做出來的味道和小時候吃到的一樣,那是媽媽的味道!”食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)輔...
  • 28678
滑肉小白菜湯怎麼做-滑肉小白菜湯的做法
  • 滑肉小白菜湯怎麼做-滑肉小白菜湯的做法

  • “滑肉又滑又嫩,白菜清淡美味。”食材明細主料瘦肉(100g)小白菜(50g)輔料紅薯粉(2勺)調料姜碎(1g)豆瓣醬(5g)鹽(適量)生抽(1勺)薑片(5片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滑肉小白菜湯的做法步驟1、瘦肉切成小片,放入鹽,姜碎,生抽和豆瓣醬抓勻。2、加入適量清水後,放入紅薯粉兩勺拌勻。3、攪...
  • 18701
蘭州牛肉麪哪裏最正宗
  • 蘭州牛肉麪哪裏最正宗

  • 牛肉麪是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌,從其年度業績分析來看,牛肉麪行業是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面,小編將為大家分析蘭州牛肉麪哪裏最正宗。蘭州牛肉麪哪裏最正宗1.舌...
  • 28974
滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法
  • 滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法

  • “外婆問翔翔,你想吃什麼菜呀?翔翔説,我想吃家裏的牛肉湯了。這就是翔翔最喜歡喝的滑嫩口感的牛肉湯。”食材明細主料牛肉(250g)輔料生粉(適量)姜(10g)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩牛肉湯的做法步驟1、牛肉洗淨,用刀拍鬆肉質2、切成均勻的薄片3、加入鹽、生粉4...
  • 8551
白菜滑肉湯怎麼做-白菜滑肉湯的做法
  • 白菜滑肉湯怎麼做-白菜滑肉湯的做法

  • “美味爽滑。”食材明細主料肉片(100g)白菜(100g)輔料豆瓣醬(1勺)調料鹽(適量)十三香(1勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜滑肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切成小塊。2、肉洗淨切成片。3、放入鹽,十三香和豆瓣醬。4、拌勻。5、放入紅薯粉。6、攪拌均勻,讓紅薯粉包裹住肉...
  • 30777
牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法
  • 牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法

  • “牛肉鮮嫩香滑。”食材明細主料牛肉(300g)紅薯粉(5勺)輔料冬瓜(50g)調料薑片(5塊)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)橄欖油(1勺)薑絲(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成片用清水洗掉血水後,放入薑絲碼味。2、加入各種調料。3、把調料和牛肉充分...
  • 27781
最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
  • 30715
請問那家的牛肉湯最正宗?去哪裏學才幹學到最正宗的?加盟還是?-2021年想開一家牛肉湯
正宗牛肉湯什麼色
  • 正宗牛肉湯什麼色

  • 清水中微微泛黃。牛肉湯的熬製一般選用新鮮的牛大骨以及牛肉經過焯水處理乾淨血沫後,放入燉鍋中加入適量的清水後放入生薑、料酒、大葱等調味品後,熬製2-3個小時製作出來的清湯,顏色清純、鮮香可口。可以加入粉絲後直接食用,也可以製作成菜餚食用等等。...
  • 16897
內江牛肉麪哪家最正宗
  • 內江牛肉麪哪家最正宗

  • 牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是比較出名的一家麪食店,湯頭也還可以,面也算勁道。唏嘛香...
  • 22445
蘭州牛肉麪哪家最正宗
  • 蘭州牛肉麪哪家最正宗

  • 喜歡吃牛肉麪的人,都鍾情於蘭州牛肉麪,因為蘭州牛肉麪最正宗,味道比較好,傳承牛肉麪的經典制作方法,在市場經營中不斷改良,迎合消費者新的口味需要,也讓牛肉麪品質得到升級優化。至今蘭州牛肉麪品牌眾多,很多品牌都很正宗美味,那麼蘭州牛肉麪哪家最正宗,讓我們一起看看吧。蘭州牛肉...
  • 5582
才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉
  • 才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉

  • 牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小編帶大家看看它是怎麼做的,要注意些什麼細節...
  • 14523
蘭州市牛肉麪哪家最正宗
  • 蘭州市牛肉麪哪家最正宗

  • 牛肉麪是非常出名的傳統美食,我們年輕人都比較愛吃,牛肉麪非常好吃,而且牛肉麪的種類也非常的多,都是美味又健康。那麼,蘭州市牛肉麪哪家最正宗呢?我們來了解一下吧。蘭州市牛肉麪哪家最正宗1.太麻里私房牛肉麪太麻里私房牛肉麪已經制作出了獨特的牛肉麪湯以及勁道的手工面,它的...
  • 17391
蘭州哪家牛肉麪最正宗
  • 蘭州哪家牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是現在非常流行的食物,牛肉麪的味道香濃可口,而且並不是很貴,我們都可以吃得起,現在不管在哪個城市,我們都能發現牛肉麪加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麪最正宗呢?快來看一下吧。蘭州哪家牛肉麪最正宗1.太麻里私房牛肉麪太麻里私房牛肉麪是來自我國寶島台灣的一個牛肉麪品牌,在...
  • 29896
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
正宗匈牙利牛肉湯的做法 正宗匈牙利牛肉湯(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉湯怎麼做
  • 正宗匈牙利牛肉湯的做法 正宗匈牙利牛肉湯(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉湯怎麼做

  • “匈牙利這個國度,不僅有廣闊迷人的田園風光,也有有着“小巴黎”美譽的首都布達佩斯。百年前,美麗迷人的茜茜公主用她身上母性光輝代替武力,征服了匈牙利人民,被尊為匈牙利王后;同樣,匈牙利人民也用他們的淳樸熱情,以及流傳千年的美食徹底征服了茜茜公主,讓她在這個國度流連忘返。...
  • 13820
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗
  • 如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗

  • 在許多地區,人們都會吃牛肉丸,並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼,大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸,我不得不説汕頭的牛肉丸,長期以來,汕頭的牛肉丸是手工製作的,歷史悠久,因此汕頭的牛...
  • 9167
滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做
  • 滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克)小青菜(少許)輔料醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)雞粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)紅薯粉(2大勺)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯(大概500毫升),燒...
  • 27018
牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法
  • 牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法

  • “滑肉,顧名思義:肉吃起來很滑,很嫩。這是四川特色佳餚,不是肉片,而是在肉片外面裹了一層厚厚的紅薯粉,咬一口,外面裹的紅薯粉團滑滑的,裏面的肉嫩嫩的,加上牛肉的營養豐富,做成滑肉湯更鮮美。”食材明細主料牛肉(50g)生菜(5片)輔料紅薯粉(4勺)紅酒(1勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
  • 7485
正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法

  • “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來説,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不一定全,即使你能買到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些聲...
  • 9233
燉湯的牛肉怎麼選-哪裏的牛肉湯最正宗
  • 燉湯的牛肉怎麼選-哪裏的牛肉湯最正宗

  • 燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位,這樣的牛肉肥瘦相間,還有一定的筋膜,非常鮮嫩,牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法,但是想把牛肉湯做出特別美味的口感,卻要下一番功夫,那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉湯最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃豬肉,回族人已經把...
  • 31388
正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法
  • 正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法

  • “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)香葱(適量)洋葱(一小個)乾紅辣椒(適量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
  • 8671
正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法
  • 正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法

  • “韓式的經典葷菜之韓式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食慾。説是下飯菜一點也不為過。適合想吃肉又怕麻煩的你,汁水豐富,甜鹹辣一應俱全,配米飯再好不過了!”食材明細主料牛肉片(500g)洋葱(半個)香菇(2朵)大葱(1塊)紅辣椒(1根)輔料糖(2勺)糖漿(1勺)蒜末(1勺)醬油(6勺)胡椒粉(適量)香油(3勺)原味(口味)炒...
  • 29053
專題