酸辣番茄牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：2個
牛肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
醋 ：一勺
糖 ：5
小米椒 ：4個
澱粉 ：15
胡椒粉 ：適量
食用油 ：適量
薑末 ：少量

具體步驟

1. 切十字

2. 用開水滾幾圈，把皮撥了。

3. 切成小塊備用

4. 先用牛腰部的肉

5. 切片，加適量薑末，鹽，味精，胡椒粉，食用油，澱粉拌均

6. 食用油加熱後，倒入番茄加入少量鹽。

7. 加入水，適量鹽，味精，醋，糖，小米椒。等湯大開後加入抓好粉的牛肉，牛肉翻滾幾下就可以起鍋，避免時間過長牛肉變老

8. 加入少量香葱

烹飪技巧

喜愛香菜的朋友也能加到湯。