超刺激的酸辣青番茄如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘

酸辣青番茄是我最近喜歡吃的一個菜。之前，我只會做番茄炒蛋，而且做着，吃着，慢慢油膩了，沒新鮮感。今天太幸運了，去朋友家玩，可以吃到酸辣青番茄這種有新鮮感，又特別好吃的菜，我真的是太榮幸了。回去再叫我朋友把製作過程及方法給我説一下，我很想學了。

主料

青番茄 ：4個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：2瓣
姜 ：1片
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.青番茄切片備用

3.鍋中放油，待油熱了下薑片，葱，蒜片，幹辣椒段等

4.等3炒出香味下番茄，大火炒

5.加糖，雞精，鹽，翻炒均勻關火

6.裝盤開吃