當前位置:味味甜 >

關於酸豆角炒豬肚的餐飲百科

酸豆角炒豬肚怎麼做-酸豆角炒豬肚的做法
  • 酸豆角炒豬肚怎麼做-酸豆角炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚子(適量)輔料辣椒(適量)酸豆角(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角炒豬肚的做法步驟1、先用水把豬肚子燉熟,然後在小火炒。2、然後放辣椒,炒得冒煙時放些水。3、辣椒快熟了的時候,繼續放酸豆角,姜蒜等東西。(鹽按自己的口味放)...
  • 26011
酸豆角炒羊肚片如何做簡單又好吃
  • 酸豆角炒羊肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸豆角是味道酸辣的招牌營養素一道美食,可幫助消化,增進食慾。而羊肚性味甘温適宜胃氣虛弱的人食用,不論你是體質較差的人還是身體屬於亞健康的人的都可以經常食用的一道美食。所以只是想想這道菜名就口水泛...
  • 21146
酸豆角炒豬皮怎麼做-酸豆角炒豬皮的做法
  • 酸豆角炒豬皮怎麼做-酸豆角炒豬皮的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)豬皮(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豬皮的做法步驟1、食材:豬皮、酸豆角、蒜末、薑絲、幹辣椒。2、豬皮冷水下鍋,放入薑片。3、放入一勺料酒。4、煮五分...
  • 31061
豆角炒豬肉的做法 豆角炒豬肉 豆角炒豬肉怎麼做
  • 豆角炒豬肉的做法 豆角炒豬肉 豆角炒豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料生粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆角炒豬肉的做法步驟1、先把洗乾淨的豆角摘成段,豬肉切成片。2、把切片的豬肉加點油、一點醬油(用來入味)、生粉、一點清水,充分攪拌均勻,醃製一會兒。3、熱鍋放油,先把醃...
  • 6865
美味酸豆角蛋炒飯-酸豆角蛋炒飯
  • 美味酸豆角蛋炒飯-酸豆角蛋炒飯

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)食用油(適量)雞精(適量)老抽(適量)辣椒油(適量)食鹽(適量)酸豆角(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味酸豆角蛋炒飯的做法步驟1、準備食材。酸豆角清水洗淨和胡蘿蔔一起切丁,葱切末。2、鍋裏下油,煎雞蛋,出鍋備用。3、鍋裏留餘...
  • 9336
炒酸豆角怎麼做-炒酸豆角的做法
  • 炒酸豆角怎麼做-炒酸豆角的做法

  • 食材明細主料酸豆角(300克)輔料油(少許)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角自己醃製的乾淨衞生,洗一下下瀝水份2、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹3、炒幹水份後放少許油,糖翻炒均勻即可上碟(這個時候再放少許蒜蓉會更香,我是忘了放)4、酸脆爽口下...
  • 16575
豬蹄炒豆角的做法 *團圓飯*豬蹄炒豆角 豬蹄炒豆角怎麼做
  • 豬蹄炒豆角的做法 *團圓飯*豬蹄炒豆角 豬蹄炒豆角怎麼做

  • “本來是拿來乾煸的,客人説晚上是不吃那麼辣。所以就把它跟豬蹄一起炒來吃。味道也可以。葷素搭配”食材明細主料豬蹄(適量)四季豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜蒜(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬蹄炒豆角的做法步驟1、四季豆掰好。2、豬蹄用高壓鍋壓十分鐘。3、打...
  • 13046
酸豆角炒豬臉皮肉怎麼做-酸豆角炒豬臉皮肉的做法
  • 酸豆角炒豬臉皮肉怎麼做-酸豆角炒豬臉皮肉的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)豬臉皮肉(適量)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豬臉皮肉的做法步驟1、備酸豆角,豬臉皮肉,青椒。2、豬臉皮肉切生,酸豆角切碎,辣椒切段。3、鍋燒熱少放油放進豬臉皮肉,煸至出油。4、淋上醬油炒勻。5...
  • 13584
酸帶豆炒豬肚怎麼做-酸帶豆炒豬肚的做法
  • 酸帶豆炒豬肚怎麼做-酸帶豆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(160克)酸帶豆(125克)輔料剁椒(一勺)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸帶豆炒豬肚的做法步驟1、材料:熟豬肚2、酸帶豆、剁椒3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、將酸帶豆放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入剁椒熗鍋。6、接着,合入...
  • 17965
酸豆角豬血湯怎麼做-酸豆角豬血湯的做法
  • 酸豆角豬血湯怎麼做-酸豆角豬血湯的做法

  • 食材明細主料豬血(適量)酸豆角(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角豬血湯的做法步驟1、備豬血切片,豆角切段,辣椒切碎。2、燒油放進辣椒炒香。3、再放進酸豆角炒片刻。4、放清水加鹽燒開。5、再調點雞精。6、倒進豬血...
  • 13771
肚片炒甜豆角怎麼做-肚片炒甜豆角的做法
  • 肚片炒甜豆角怎麼做-肚片炒甜豆角的做法

  • 食材明細主料甜豆角(適量)豬肚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肚片炒甜豆角的做法步驟1、豬肚煮熟後切絲。2、姜蒜切好。3、甜豆角擇洗乾淨。4、甜豆角在沸水中焯水2分鐘,撈出過涼。5、鍋中放油,下入姜蒜煸香。6、放...
  • 6098
酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法
  • 酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法

  • “我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動,配點鮮豆角一起炒,既可以降低酸味還能過足嘴癮!我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角(適量)長豆角(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒長豆角...
  • 24765
豬肉燉酸豆角怎麼做-豬肉燉酸豆角的做法
  • 豬肉燉酸豆角怎麼做-豬肉燉酸豆角的做法

  • “本來打算這些酸豆角和泡椒留給少爺春節回來吃呢。只是做家務的時候把泡菜罈子砸碎了。再下一個泡菜罈子買回來之前,趕緊做了吃。”食材明細主料酸豆角(300克)豬肉(200克)輔料泡椒(2個)食用油(半湯匙)調料葱(小許)生抽(5克)老抽(5克)姜(小許)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉燉酸豆...
  • 10185
辣炒鹹酸菜豬肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒鹹酸菜豬肚怎麼做
  • 辣炒鹹酸菜豬肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒鹹酸菜豬肚怎麼做

  • “今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料豬肚(1個)鹹酸菜(300g)輔料芹菜(2棵)辣椒(3隻)泡椒(3隻)蒜頭(2粒)薑(8片)調料魚露(適量)鹽(少許...
  • 29011
豬肚炒土豆怎麼做-豬肚炒土豆的做法
  • 豬肚炒土豆怎麼做-豬肚炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(190克)熟豬肚(125克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肚炒土豆的做法步驟1、土豆(已洗淨切成絲)、熟豬肚(已切成絲)、幹辣椒(已剪開)2、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。4、接着...
  • 25434
豬肚炒毛豆怎麼做-豬肚炒毛豆的做法
  • 豬肚炒毛豆怎麼做-豬肚炒毛豆的做法

  • “記得小時候老爸總愛和我們比誰的牙齒更堅固,吃米飯要吃硬硬的,吃雞肉囑咐媽媽不要肉太爛,不然沒勁道沒嚼頭。如今爸掉了一顆大門牙,可還是愛吹噓自己牙齒多牛還能吃涼煎餅呢!好吧,我給您做一道您以前最愛吃的豬肚炒毛豆,這回看老爸牙齒還如當年堅固嗎?”食材明細主料毛豆(100克)...
  • 7567
肉末炒酸豆角的做法 肉末炒酸豆角(附自制酸豆角做法) 肉末炒酸豆角怎麼做
  • 肉末炒酸豆角的做法 肉末炒酸豆角(附自制酸豆角做法) 肉末炒酸豆角怎麼做

  • 食材明細主料紅尖椒(數個)長豆角(1000g)熱開水(一碗)鹽(150g)小葱(1顆)玉米油(1勺)冷開水(適量)輔料蠔油(1勺)豬裏脊肉(100g)酸鹹(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)肉末炒酸豆角的做法步驟1、先自制酸豆角。準備新鮮的長豆角洗淨後瀝乾水份2、食鹽裝入碗中用熱開水衝開。再用適量冷開水稀釋。3、...
  • 10935
酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做
  • 酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做

  • “平常不怎麼喜歡吃豆腐,原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜(幾片)葱(半段)豆腐(一小塊)青椒(一個)酸豆角(少量)乾紅椒(幾個)輔料鹽(適量)十三香(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豆腐的做法步驟1、葱薑辣椒切絲備用2、豆腐切...
  • 6894
豬肚炒荷蘭豆怎麼做-豬肚炒荷蘭豆的做法
  • 豬肚炒荷蘭豆怎麼做-豬肚炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料豬肚(200g)荷蘭豆(200g)輔料蒜片(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)糖(1匙)胡椒粉(適量)雞精(少許)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚炒荷蘭豆的做法步驟1、豬肚焯水,清洗乾淨。2、只用了一小部分,切成長條。3、切好的豬肚放高壓鍋蒸10分鐘,...
  • 27164
酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末(附酸豆角快速的做法) 酸豆角炒肉末怎麼做
  • 酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末(附酸豆角快速的做法) 酸豆角炒肉末怎麼做

  • “酸豆角肉末是一道很經典的湘菜,嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、紅小米椒,酸酸辣辣的,無論是配米飯還是做酸辣粉都是不錯的。”食材明細主料酸豆角(300g)小米辣(5個)大蒜(5粒)肉末(50g)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸豆角炒肉末的做法步驟1、...
  • 9358
扁豆炒豬肚怎麼做-扁豆炒豬肚的做法
  • 扁豆炒豬肚怎麼做-扁豆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料扁豆(125克)熟豬肚(175克)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒豬肚的做法步驟1、材料:扁豆、熟豬肚、幹辣椒(已剪開)2、將扁豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、隨後,將清洗好的扁豆下入沸水中焯開...
  • 25550
酸豆角炒豬耳朵怎麼做-酸豆角炒豬耳朵的做法
  • 酸豆角炒豬耳朵怎麼做-酸豆角炒豬耳朵的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)豬耳朵(適量)輔料油(適量)香蒜(適量)雞精(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豬耳朵的做法步驟1、將酸豆角切段,豬耳切絲,姜切絲,蒜切段。2、鍋裏燒油,先放進酸豆角炒香。3、再倒進豬耳炒勻。4、翻炒片刻,放進姜,香蒜炒勻。5、出鍋前放點雞提...
  • 26098
酸芋荷爆炒豬肚怎麼做-酸芋荷爆炒豬肚的做法
  • 酸芋荷爆炒豬肚怎麼做-酸芋荷爆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料酸芋荷(適量)豬肚(適量)青辣椒(2個)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)姜(適量)米椒(適量)酸辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酸芋荷爆炒豬肚的做法步驟1、準備好豬肚,清洗乾淨,加料酒焯水再用高壓鍋壓30分鐘至豬肚...
  • 14452
酸菜炒豬肚怎麼做-酸菜炒豬肚的做法
  • 酸菜炒豬肚怎麼做-酸菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)酸菜(1棵)調料薑片(幾片)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚煲湯,煲熟後撈起切條。2、酸菜洗淨切絲。3、油鍋爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚條進去炒香。6、倒點開水進去燜煮一會,然後肚條充分...
  • 13837
家常豬肚豆角炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常豬肚豆角炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候媽媽經常用豬肚跟鹹菜,胡椒粉一起煮湯給我喝,在烹飪家常豬肚豆角炒飯這道炒飯之前我一直以為豬肚就只有這一種烹飪方法,直到女兒一直嫌棄沒創新,我才用豬肚來炒飯,沒想到效果比預料中的還要好,喜歡吃炒飯...
  • 4929
專題