酸豆角炒豬皮怎麼做-酸豆角炒豬皮的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸豆角炒豬皮的做法步驟
1、食材:豬皮、酸豆角、蒜末、薑絲、幹辣椒。
2、豬皮冷水下鍋,放入薑片。
3、放入一勺料酒。
4、煮五分鐘撈岀。
5、清洗乾淨颳去油脂切條。
6、鍋中油熱放入薑絲蒜末和幹辣椒煸香。
7、放入豬皮翻炒幾下。
8、放入酸豆角翻炒。
9、放入一勺醬油和半勺蠔油翻炒均勻。
10、放入鹽調味。
11、放入味精翻炒均勻即可。
12、成品圖。
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