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關於千頁紋果醬蛋糕卷的最正宗做法的餐飲百科

千頁紋果醬蛋糕卷怎麼做-千頁紋果醬蛋糕卷的做法
  • 千頁紋果醬蛋糕卷怎麼做-千頁紋果醬蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷做個千頁紋,立刻搖身一變,好吃好看起來了。果醬是用朋友送的蜜桃甜杏果醬,裏面有着大大的果粒,真是太好吃了。”食材明細主料易小焙蛋糕粉(60克)雞蛋(4個,每個帶殼60克)玉米油(40克)清水(50克)細砂糖(70克)可可粉(10克)輔料蜜桃甜杏果醬(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千...
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可可千葉紋蛋糕的做法 【江蘇】可可千葉紋蛋糕 可可千葉紋蛋糕怎麼做
  • 可可千葉紋蛋糕的做法 【江蘇】可可千葉紋蛋糕 可可千葉紋蛋糕怎麼做

  • “感謝美食天下!感謝ACA北美電器!參加#烘焙比賽#有幸獲獎了一台廚師機真是超開心!由於ACA此款廚師機熱銷,從而導致貨源較緊張;常説好貨不怕等,儘管年底才收到也是非常滿意呢!可因為年底較忙,也只能趁有空陸陸續續來摸索它的脾氣了;之前用它做過揉麪試過麪包算是開光了;用它打蛋白做...
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千葉紋蛋糕的做法 烤箱美食千葉紋蛋糕 千葉紋蛋糕怎麼做
  • 千葉紋蛋糕的做法 烤箱美食千葉紋蛋糕 千葉紋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(6個)蛋糕粉(80g)糖(50g)輔料植物油(60g)牛奶(60g)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千葉紋蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離在無水無油的盆裏。裝蛋黃的盆大一些拌麪糊時方便。2、蛋清加糖用電動打蛋器打發,這是打一分鐘時的樣子。3、2分鐘時的樣子。4...
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可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做
  • 可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做

  • “手繪蛋糕卷,平時其實我並不常做,因為怕畫的圖案不整齊,可是有時候又很想來個不一樣的,因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋(四個)檸檬汁(幾滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)細砂糖(40克)輔料淡奶油(120毫升)芒果(一個)可可粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可紋蛋...
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千葉紋肉鬆蛋卷的做法 千葉紋巧克力肉鬆蛋卷 千葉紋肉鬆蛋卷怎麼做
  • 千葉紋肉鬆蛋卷的做法 千葉紋巧克力肉鬆蛋卷 千葉紋肉鬆蛋卷怎麼做

  • “簡介蛋卷做了N多種,都是以甜的為主,偶爾在網上看到有人做肉鬆的,很想試試,可偏偏我們家大寶要吃巧克力醬的。我突發奇想。來了個雙料的,一邊巧克力醬的,一邊肉鬆的,結果卷的時候,卷錯了方向,哈哈歪打正着。做出來的蛋卷,甜中帶鹹,裏層巧克力醬出奇的,外層肉鬆的,出奇的美味哎!”食材...
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豹紋蛋糕卷的做法 小性感的豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
  • 豹紋蛋糕卷的做法 小性感的豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • “自從做過偶像@慧繪美食記的蛋糕卷方子後,對它真的是真愛。怎麼折騰都不會消泡的蛋糕糊,太適合拿來做彩繪蛋糕卷啦。於是,我又折騰起來了,這次做了豹紋的蛋糕卷。用的是@學廚的油布,效果不要太讚了,出爐之後撕開油布的那一刻,真的好激動,妥妥的毛巾底,圖案也是達到預期目標,帶點...
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超軟千頁紋黃桃蛋糕卷 千頁紋黃桃蛋糕卷怎麼做-千頁紋黃桃蛋糕卷的做法 簡單蛋糕怎麼做---捲起來
千葉紋蛋糕怎麼做-千葉紋蛋糕的做法
  • 千葉紋蛋糕怎麼做-千葉紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(85g)牛奶(60g)油(30g)白砂糖(蛋黃10g+蛋白30g)可可粉(7g)雞蛋(4只)輔料白醋(3ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千葉紋蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,裝蛋白的盆要無水無油2、蛋黃里加入10g細砂糖3、加入30g油攪打至充分乳化4、加入60g牛奶攪打均勻5、篩入低...
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草莓果醬千葉紋蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 草莓果醬千葉紋蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:80雞蛋:4個白砂糖:30牛奶:50輔料可可粉:5玉米油:40具體步驟1.將牛奶和玉米油攪拌均勻,再加入白砂糖攪勻;2.再加到打散的蛋黃中;3.再將過篩的低筋麪粉倒入;4.攪拌均勻即成蛋黃糊;5.蛋白打成魚眼狀時,將1/...
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千葉紋蛋糕卷的做法 千葉紋蛋糕卷【花紋畫反啦】 千葉紋蛋糕卷怎麼做
  • 千葉紋蛋糕卷的做法 千葉紋蛋糕卷【花紋畫反啦】 千葉紋蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(三個)低筋麪粉(60g)輔料色拉油(30g)可可粉(適量)配料白糖(60g)清水(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉過篩備用2、雞蛋分開打到兩個盆中,蛋黃中加色拉油攪打3、再加入清水攪打均勻4、加入過篩的麪粉。攪打均勻5、取三分之一...
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千葉紋戚風蛋糕怎麼做-千葉紋戚風蛋糕的做法
  • 千葉紋戚風蛋糕怎麼做-千葉紋戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(45克)玉米油(45克)可可粉(5克)輔料香草油(數滴)白醋(數滴)配料白砂糖(80克)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千葉紋戚風蛋糕的做法步驟1、部分材料:低粉、白砂糖、香草油、雞蛋、牛奶、可可粉2、蛋清蛋黃分離,蛋清約180克,蛋黃約85克3、蛋黃里加入20克...
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葉紋蛋糕卷怎麼做-葉紋蛋糕卷的做法
  • 葉紋蛋糕卷怎麼做-葉紋蛋糕卷的做法

  • “今天想起冰箱裏還有剩奶油,所以要趕快用完它,免得過期就浪費了。試一下做奶油蛋糕卷,呵呵。”食材明細主料低粉(65克)雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(50克)糖(70克)可可粉(適量)輔料淡奶油(100克)糖(10克)黃桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)葉紋蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃,蛋白分離。2、分...
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千葉紋戚風蛋糕卷怎麼做-千葉紋戚風蛋糕卷的做法
  • 千葉紋戚風蛋糕卷怎麼做-千葉紋戚風蛋糕卷的做法

  • “千葉蛋糕卷,其實就是戚風蛋糕卷的升級版,還是不錯的一款蛋糕,對於初學烘焙的我來説還是可以完成的.新用的你也來嘗試一下”食材明細主料雞蛋(4個)油(50克)水(50克)蛋黃用糖(20克)低粉(80克)蛋白用糖(50克)可可粉(1勺)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千葉紋戚風蛋糕卷的做法...
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豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
  • 豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • “上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)低粉(34g)黃油...
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千葉紋蛋糕卷的做法 華麗的千葉紋蛋糕卷 千葉紋蛋糕卷怎麼做
  • 千葉紋蛋糕卷的做法 華麗的千葉紋蛋糕卷 千葉紋蛋糕卷怎麼做

  • “一直很喜歡千葉紋圖案,簡單的變化,卻很華麗,很吸引人。這款蛋糕卷很簡單,如果你會做戚風蛋糕,那麼不算太難。只是要注意兩點,一是蛋卷皮不能太濕太軟,否則倒扣的時候會被粘掉表皮;二是蛋糕卷卷的時候容易開裂,要小心一些。細膩的蛋糕,配上沙拉醬和肉鬆,口味立刻變得獨特起來,很搭這...
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斜紋蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕系列】斜紋蛋糕卷 斜紋蛋糕卷怎麼做
  • 斜紋蛋糕卷的做法 【彩繪蛋糕系列】斜紋蛋糕卷 斜紋蛋糕卷怎麼做

  • “今天做款簡單點的彩繪蛋糕卷,沒什麼難度了,就在烤盤上畫幾根斜線就行了!”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋(3個)蛋白用細砂糖(30g)蛋黃用細砂糖(35g)色拉油(40g)水(60g)玉米澱粉(1小勺)白醋(2滴)食用紅色素(1滴)輔料果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)斜紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材...
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橙香千葉紋蛋糕怎麼做-橙香千葉紋蛋糕的做法
  • 橙香千葉紋蛋糕怎麼做-橙香千葉紋蛋糕的做法

  • “這個算是半中式半西式的點心了吧,有點像忠實的雞蛋糕,但是凹了個美麗的造型,我在這個基礎上面又加了剩下的小半瓶橙子果醬,烤出來簡直是橙香濃郁根本停不下來啊!美麗的花紋配上香濃的橙味,早餐你一定不能錯過!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(50g)砂糖(60g)香橙果醬(60g)輔料可可粉(適量...
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千葉紋鳳梨醬夾心蛋糕怎麼做-千葉紋鳳梨醬夾心蛋糕的做法
  • 千葉紋鳳梨醬夾心蛋糕怎麼做-千葉紋鳳梨醬夾心蛋糕的做法

  • “做這個夾心蛋糕的靈感來緣於“稻香村”的蛋糕塊,那天去買薩其瑪偶然看到了,普通的蛋糕弄了點花紋就散發出了與眾不同的“氣質”,所以回家後我也操練了起來。今兒的千葉紋戚風蛋糕用的燙麪,主要是為了增加蛋糕的柔軟度;蛋白打發得也不是很硬,按照步驟做,完全可以做一個蛋糕卷,可...
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豹紋蛋糕卷怎麼做-豹紋蛋糕卷的做法
  • 豹紋蛋糕卷怎麼做-豹紋蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(50克)玉米油(50克)低粉(60克)玉米澱粉(5克)白砂糖(5克)速溶咖啡粉(3克)炭黑可可粉(3克)輔料熱水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豹紋蛋糕卷的做法步驟1、1、將牛奶與玉米油充分攪拌至乳化2、2、將低粉篩進去,Z字攪拌均勻3、3、將蛋黃加入到麪糊中,攪拌均...
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千葉紋蛋糕卷怎麼做-千葉紋蛋糕卷的做法
  • 千葉紋蛋糕卷怎麼做-千葉紋蛋糕卷的做法

  • “今天來一份顏值高的早餐或者可以當做下午茶點心!美味可口!百吃不厭哦!喜歡的大家動手操作吧!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(100克)酸奶(100克)可可粉(10克)玉米油(50克)輔料白糖(20克(依個人口味))調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張!配早...
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千葉紋蛋糕的做法 送給老爸的禮物---千葉紋蛋糕 千葉紋蛋糕怎麼做
  • 千葉紋蛋糕的做法 送給老爸的禮物---千葉紋蛋糕 千葉紋蛋糕怎麼做

  • “老爸生病康復出院啦。。。今天做些蛋糕給老爸吃。。。”食材明細主料低筋麪粉(65克)玉米油(65克)白糖(75克)蛋白(6個)蛋清(6個)牛奶(65)玉米澱粉(45)鹽(1克)輔料可可粉(3克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千葉紋蛋糕的做法步驟1、蛋白依次加入細砂糖打至硬性發泡。2、牛奶+色拉油+鹽+...
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花紋蛋糕卷怎麼做-花紋蛋糕卷的做法
  • 花紋蛋糕卷怎麼做-花紋蛋糕卷的做法

  • “第一次做蛋糕卷,樣子雖醜,味道還不錯。漫漫烘焙之路還需努力呀!”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(40克)色拉油(40克)低筋麪粉(80克)輔料細砂糖(80克)可可粉(適量)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花紋蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開,放在無水無油的盆中。2、蛋黃打散,加入20克...
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千葉紋蛋糕卷的做法 【千葉紋蛋糕卷】---好看又好吃 千葉紋蛋糕卷怎麼做
  • 千葉紋蛋糕卷的做法 【千葉紋蛋糕卷】---好看又好吃 千葉紋蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(4個)水(45克)白糖(20克)低筋粉(80克)輔料色拉油(45克)蛋清(4個)白糖(10克)可可粉(一大匙)淡奶油(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千葉紋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃,將蛋黃盆中加入20克白糖並攪拌均勻2、加入色拉油後繼續攪勻3、加入水同樣攪拌均勻,然後篩...
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條紋蛋糕卷怎麼做-條紋蛋糕卷的做法
  • 條紋蛋糕卷怎麼做-條紋蛋糕卷的做法

  • “新入手了絲絨蛋糕用小麥粉,來做個蛋糕卷是最合適的了。這次換個花樣,將紅曲粉在表面裝飾,搭配黃色的蛋糕體,便蛋糕看起來更好看。蛋糕體柔軟很好卷,搭配奶油做出來香甜可口美味,就是天氣太熱淡奶油化得太快,會影響最後的卷的形狀。”食材明細主料黃油(25g)油(10g)蛋清(15g)低粉(10g)紅...
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千葉紋蛋糕的做法 千葉紋蛋糕----蛋糕也來穿花衣 千葉紋蛋糕怎麼做
  • 千葉紋蛋糕的做法 千葉紋蛋糕----蛋糕也來穿花衣 千葉紋蛋糕怎麼做

  • “春天來了,萬物復甦,百花盛開,到處一派美麗景色。心情也格外舒暢,做起事情來也非常開心,就連做個蛋糕也想變個花樣呢!這個千葉紋蛋糕就在春日美好心情中誕生了!”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(80克)白糖(80克)低筋麪粉(80克)果醬(適量)肉桂粉(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千葉...
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