![不一樣的菜餃子怎麼做-不一樣的菜餃子的做法]( "不一樣的菜餃子怎麼做-不一樣的菜餃子的做法")
- “這個在我們台州被稱為扁食，是浙江臨海傳統小吃，餡為小塊正方形狀，通常餡為茭白、豆腐乾、炊皮、肉丁或白蘿蔔、鹹菜等，俱切成小丁，事先炒熟。扁食皮略呈梯形，包的時候，將皮攤在桌上，取一勺餡料放在皮上，從小邊向上卷一圈，兩邊壓緊後合到中間即可。扁食一般湯食，也可以蒸可以煎。在...
- 18134
![冬至餃子菜餃子的做法 和以往不同的冬至餃子--菜餃子（蒸） 冬至餃子菜餃子怎麼做]( "冬至餃子菜餃子的做法 和以往不同的冬至餃子--菜餃子（蒸） 冬至餃子菜餃子怎麼做")
- “冬至要吃餃子，傳統啊！本來想包羊肉大葱餡的餃子，結果老公説，不想吃肉餡的，想吃素餡的，還要吃蒸餃！一向食肉的他好不容易想吃素的，哪能拒絕人家呢，蒸餃就蒸餃，不也是餃子嗎！不過這次主廚的是老媽，手藝絕佳呀！”食材明細主料白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）粉絲（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味...
- 20315
![怎樣下凍餃子餃子才能不破皮]( "怎樣下凍餃子餃子才能不破皮")
- 小火慢煮，鍋裏放一些鹽。煮速凍餃子不要用大火直接煮，這樣很容易把餃子皮煮破，在煮餃子前可以在鍋裏倒入一些鹽，這樣可以增加餃子的硬度，煮餃子時要開小火慢慢煮，可以用勺子輕輕攪拌，預防餃子粘鍋，等餃子在鍋中全部漂浮起來就説明已經煮熟。...
- 12186
![包餃子芹菜要不要燙一下]( "包餃子芹菜要不要燙一下")
- 芹菜不用燙。包芹菜餃子要選擇新鮮的豬肉，剁成肉糜，把芹菜切成小顆粒，用鹽醃製一下，這樣能夠去除芹菜多餘的水分；然後加入葱末和蒜末，打入一個雞蛋，放入生抽耗油調味，加少量的雞精，少量胡椒粉，滴點香油，餃子餡就調好了，餃子皮買現成的就可以，餃子皮把餡包住，捏好邊，餃子就包好了。...
- 12210
![野芹菜餃子的做法 野菜一一野芹菜餃子 野芹菜餃子怎麼做]( "野芹菜餃子的做法 野菜一一野芹菜餃子 野芹菜餃子怎麼做")
- “野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜（適量）肉餡（200g）餃子皮（600g）輔料雞蛋（1個）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（少量）白砂糖（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野芹菜餃子的做法步驟1、準備好野芹菜，洗淨。2、鍋裏燒開水，放入野芹菜焯水。3、野芹菜切碎，擠幹水，放入大盆裏(擠幹水...
- 20502
![蛋皮餃的做法 不一樣的餃子-------蛋皮餃 蛋皮餃怎麼做]( "蛋皮餃的做法 不一樣的餃子-------蛋皮餃 蛋皮餃怎麼做")
- “用料：瘦肉，葱末，蛋液，鹽，油。方法：瘦肉剁成肉泥，加入葱末和鹽拌勻。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成兩半，再把瘦肉泥碼在蛋皮上面。再在邊圓抹上剩下的蛋液，再兩面合成。放籠鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料瘦肉（半斤）蛋（數個）輔料葱末（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半...
- 27140
![芹菜肉餃子的做法 包餃子這幾步一定不能省：這樣做出的餃子又好吃還不容易破 芹菜肉餃子怎麼做]( "芹菜肉餃子的做法 包餃子這幾步一定不能省：這樣做出的餃子又好吃還不容易破 芹菜肉餃子怎麼做")
- “很多人在水餃店吃的水餃都覺得很好吃而且煮出的水餃不破皮，但自己回家動手做的水餃要不餡子不好吃要不已成了一鍋“麪皮菜湯”，看着一點食慾都沒有。今天我把我這些年包餃子的經驗告訴大家，希望更多人學會它，然後吃到自己手包的水餃。”食材明細主料芹菜（500g）豬肉餡（150g）輔料...
- 18118
![）三鮮餡餃子 三鮮餡餃子怎麼做-三鮮餡餃子的做法 （不一樣的]( "）三鮮餡餃子 三鮮餡餃子怎麼做-三鮮餡餃子的做法 （不一樣的")
- “兒子不愛吃菜，所以有時間我就做成餡，包餃子，包包子，今天的餃子是用胡蘿蔔，甜椒，木耳，做的。營養豐富，味道鮮美哦！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）甜椒（1個）葱（適量）麪粉（適量）醬油（適量）油（適量）輔料木耳（一把）豬肉（少許）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三鮮餡餃子的...
- 29869
![白菜餃子的做法 不用麪粉的白菜餃子 白菜餃子怎麼做]( "白菜餃子的做法 不用麪粉的白菜餃子 白菜餃子怎麼做")
- “過年必吃餃子，除夕守歲吃餃子，年夜飯的餐桌上怎麼能少了餃子，餃子有着喜慶團圓，吉祥如意，早生貴子的寓意，閨蜜今年要生虎寶寶了，懷孕後期醫生讓注意預防高血壓和高血糖，就向媽媽請教了這道無粉的白菜餃子，低碳水低鈉又有豐富營養，你也可以試試。”食材明細主料大白菜（500克）三色藜...
- 31424
![白菜餃子的做法 白菜餃子，過年一定要吃，百財餃子啊 白菜餃子怎麼做]( "白菜餃子的做法 白菜餃子，過年一定要吃，百財餃子啊 白菜餃子怎麼做")
- “拌餃子餡，多加一個料，口感脆脆的，越吃越喜歡最近吃了好多餃子，試着用各種各樣的蔬菜搭配肉餡做出不同風味的餃子。總是喜歡各種嘗試，也只有自己多次嘗試，才能真正掌握其中的妙處。前段時間用大白菜加豬肉包了餃子，非常喜歡這種搭配，白菜醃過之後入餡，口感很特別，也能吃出它的清香...
- 15351
![香菜包餃子香菜用燙一下不]( "香菜包餃子香菜用燙一下不")
- 不用。香菜包餃子一燙會導致皮不好包住。最好在包餃子之前將香菜洗了之後晾乾，然後切碎香菜。若做素餡的餃子，要記得先放油將水分鎖住再放調料。若做肉餡的餃子在挑肉餡的時候記得加完鹽並且攪拌均勻之後再出油。加的油一定要是熟油，這樣口感才會佳。...
- 18194
![不一樣的手撕茄子的做法 不一樣的手撕茄子😍😍 不一樣的手撕茄子怎麼做]( "不一樣的手撕茄子的做法 不一樣的手撕茄子😍😍 不一樣的手撕茄子怎麼做")
- “超喜歡吃這種線茄的😍😍細細的，長長的，漂亮的紫色😍😍感覺吃了會變美哦😂😂😂今天來一個不一樣的手撕線茄，不涼拌，直接沾汁吃💋💋”食材明細主料線茄（3個）小番茄（10個）輔料蒜（1頭）杭椒（1個）姜茸（適量）乾紅椒（1個）油（適量）醬油（適量）石榴花（1朵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）不一樣的手撕...
- 10883
![煮餃子怎樣不會粘一起]( "煮餃子怎樣不會粘一起")
- 餃子在下鍋之前，可以在鍋中添加少許食用鹽，食用鹽溶解後，再將餃子下鍋煮，這樣可以避免餃子皮互相粘連。煮餃子使用的水要足，這樣也可以防止餃子皮粘連在一起。煮餃子的時候，不宜隨意翻動餃子，以免將餃子煮破。餃子煮好後，可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
- 17771
![不一樣的菜鍋餃子如何做簡單又好吃]( "不一樣的菜鍋餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菜鍋餃子，説起餃子，大家都覺得是北方的最愛吧，可我這個地道的南方人也非常的喜歡吃餃子，因為餃子不僅顏值高還非常的美味。其皮薄餡厚對於愛吃肉的我是一個不二的選擇，一口餃子吃下，濃濃的滿足感油然而生。當然...
- 23122
![不一樣的餃子餡——香菜餃子餡怎麼調好吃?]( "不一樣的餃子餡——香菜餃子餡怎麼調好吃?")
- 餃子是我們逢年過節必備的主食，在北方餃子的地位更高。豬肉餡的餃子餡更多，其實餃子餡加入香菜也是一個小技巧，這樣調出來的餡更為美味。但是香菜味重，添加的數量和調味品如果不注意，會影響餃子餡的口感那麼香菜餃子餡怎麼調好吃呢?不一樣的餃子餡——香菜餃子餡怎麼調好吃一...
- 7055
![白菜餃子的做法 跟人家不一樣的白菜餃子 白菜餃子怎麼做]( "白菜餃子的做法 跟人家不一樣的白菜餃子 白菜餃子怎麼做")
- “這個白菜餃子用的食材是跟人家不一樣的，好吃又營養，吃了不會覺得油膩，保證讓你吃了停不下來”食材明細主料白菜（500g）腿肉（500g）甜玉米（1根）紅蘿蔔（一個）輔料蠔油（10ML）姜（一大個）餃子皮（1斤）醬油（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜餃子的做法步驟1、先準備好食材，餃子皮，蘿蔔，玉...
- 6110
![怎樣蒸餃子不粘鍋]( "怎樣蒸餃子不粘鍋")
- 1、刷油，在蒸餃子的器具底部刷上一層油。2、墊屜布，蒸餃子的器具底部墊上浸濕的屜布。3、墊蔬菜，白菜葉、蘿蔔片或粽葉等均可。4、餃子與餃子之間不能放太緊湊，留有適當間隙。5、注意蒸制的時間，不要蒸太久。6、蒸好後不要急着去夾，掀開鍋蓋稍微晾一下。...
- 13503
![芹菜包餃子要不要煮一下]( "芹菜包餃子要不要煮一下")
- 西芹需要，小香芹不需要。芹菜是分為兩種，分別是西芹和小香芹。若是用西芹來包餃子，在剁成餡之前最好先把它焯一次水，因為西芹比較大，不焯水不容易煮熟，吃起來影響口感，若是小香芹的話就可以不用焯水，因為小香芹比較容易熟，可以直接包餃子。...
- 28932
![不一樣的工具，一樣的美味 豬肉蛋餃怎麼做-豬肉蛋餃的做法 【豬肉蛋餃】－－－]( "不一樣的工具，一樣的美味 豬肉蛋餃怎麼做-豬肉蛋餃的做法 【豬肉蛋餃】－－－")
- “還記得小時候的木碳爐嗎？還記得小時候的小板凳嗎？還記得奶奶生火的樣子嗎？記得小時候，一到過年，家裏就常常煎蛋餃，一個木碳爐，一個鐵勺子，一塊豬油，一碗蛋液，一盤肉餡，然後就開始了。我們那個讒啊，從火還沒生好就開始圍着爐子打轉，有時候直接把煎好的蛋皮拿下來吃掉，還要比比誰的大了...
- 7921
![花心餃的做法 不一樣的餃子：花心餃 花心餃怎麼做]( "花心餃的做法 不一樣的餃子：花心餃 花心餃怎麼做")
- “五一小長假，我家小寶正處於高考的最後衝刺階段。所以，我在家陪伴他。不能出去遊玩，就整點好吃的犒勞一家人，也是不錯的選擇。弄一道花心餃來吃。”食材明細主料鮁魚（1條）白菜（1顆）豬肉餡（300克）麪粉（500克）輔料食用油（4勺）食用鹽（1勺）葱（適量）料酒（1勺）五香粉（半勺）雞精（半勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹...
- 19384
![怎樣下凍餃子不壞]( "怎樣下凍餃子不壞")
- 熱水直接下鍋。把餃子下到鍋裏再蓋上鍋蓋煮，期間慢慢翻動餃子，直到煮熟。這樣煮出的餃子不會粘鍋，在鍋中的餃子也不會發生粘連。煮好的餃子可以蘸醋吃，這是北方地區比較喜歡的一種吃法，除了蘸醋，還可以蘸辣椒油一起食用，口感更豐富美味。...
- 29686
![薺菜餃子的做法 花樣美食之薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做]( "薺菜餃子的做法 花樣美食之薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做")
- “春來野菜香。野菜既美味又養生，還利於健康和保持身材，愛美的女神們，那裏有不吃的道理呢。”食材明細主料薺菜（適量）豬肉糜（適量）輔料葱（適量）食用油（適量）食鹽（適量）麪粉（適量）清水（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薺菜餃子的做法步驟1、野地裏的薺菜2、肉...
- 17274
![豬肉吃不起，試試素菜餃子，一樣鮮美圖解]( "豬肉吃不起，試試素菜餃子，一樣鮮美圖解")
- 素菜餃子有許多營養蔬菜，這年我豬弄的是韭菜餃子，因為我個人非常喜歡吃韭菜餃子，所以我用的蔬菜，基本上都是韭菜為餡，非常的香，如果用蒸的話，韭菜餃子沾上蘸料和大蒜，簡直就是完美的組合，韭菜還可以搭配胡蘿蔔為餡料，紅胡蘿蔔還含有大量的胡蘿蔔素，多吃多眼睛有好處。主料麪粉：300克...
- 18744
![生煎花樣酸菜餃子怎麼做-生煎花樣酸菜餃子的做法]( "生煎花樣酸菜餃子怎麼做-生煎花樣酸菜餃子的做法")
- “頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，今天入伏適宜吃麪食，所以今天特意做了一個生煎餃子，話説餃子的各種花樣做法也是五花八門，多達十幾二十多種，目前我會的也只有七八種而已，不過今天只介紹其中一種花樣餃子的做法。”食材明細主料酸菜（250克）餃子皮（適量）調料鹽（1克）生抽（少許）雞精（一勺...
- 17377
![地菜餃子的做法 早春美味一一地菜餃子 地菜餃子怎麼做]( "地菜餃子的做法 早春美味一一地菜餃子 地菜餃子怎麼做")
- “地菜也叫薺菜，聽説春天需吃些野菜。地菜直接在鄉下菜園子裏摘的，只掐葉子那部分，所以，沒什麼土，很好洗。”食材明細主料地菜（適量）肉餡（（七分瘦，三分肥）半斤）輔料八角（1個）花椒（適量）雞蛋（1個）調料生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）地菜餃子的做法步驟1、洗乾淨地菜...
- 26068
味味甜
