如何做簡單又好吃-鮮美的紫薯面三鮮水餃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

三鮮的餃子素來受到人們的喜愛，就連超市裏的三鮮速凍餃子也是暢銷產品，今天就來教大家一種自制的紫薯面三鮮水餃，讓你在匆忙的早晨有時間吃上一頓暖暖的餃子，好看美味有營養。三鮮的餃子與其他餃子區別就在於餡兒中，因此三鮮餃子比普通的餃子更加的難做。

主料

豬肉 ：500
紫薯 ： 2個
麪粉 ：600
韭菜 ：500

輔料

油 ：2勺
鹽 ：1
蝦粉 ： 1勺
醬油 ： 2勺
海天黃豆醬 ： 1勺

具體步驟

1.將韭菜洗淨洗淨控幹水份備用

2.紫薯蒸熟打成泥備用。

3.用紫薯泥加麪粉和成麪糰放在一邊醒二十分鐘左右。

4.將肉切成小丁，加入料一起醃製一會。

5.將韭菜切碎放入肉丁中一起攪拌均勻。

6.將醒好的麪糰搓成長條，並分成小劑子擀成麪皮。

7.將餡料包入餃子皮中。

8.包好的餃子放入煮開水的鍋中煮熟即可。