#愛美食#三鮮水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：100
木耳 ：100

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
海米 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.把木耳泡入水中，泡發備用。

2.韭菜洗淨晾乾，切成丁備用。

3.海米泡入水中備用。

4.花椒麪備用。

5.將鍋中加入適量花生油放入雞蛋。

6.將雞蛋炒成碎末放涼備用。

7.講花生油、韭菜、木耳、海米、雞蛋、花椒麪放入盆中調成水餃餡備用。

8.水餃粉備用。

9.加入水揉成麪糰備用。

10.將面捏成條狀。

11.將條狀切成塊狀。

12.擀成薄皮。

13.將水餃餡中加入鹽和雞精。

14.將水餃餡放入薄皮中。

15.香噴噴的三鮮水餃做好了。

烹飪技巧

在包之前放入鹽和雞精，以防在包的過程中，會出現大量的水。