膽結石不能吃什麼

隨着經濟條件的好轉，交通的便利，滿足了大多數人外出遊玩的條件，除了萬達地方多了以外，吃的東西的種類也就多了，不健康的飲食習慣也在慢慢的養成，導致因為飲食的問題而使得自身的身體受到不好的影響，今天許多人膽結石主要是日常飲食過多油膩或者膽囊炎反覆發作導致的,引起的膽囊內分泌物凝結形成堅硬的物質,如石頭,所以叫做結石，因此患有膽結石以後，一定要多瞭解膽結石不能吃什麼。

膽結石不能吃什麼

膽結石不能吃的有：啤酒、高膽固醇類食物、高鹽量高糖及高蛋白類飲食習慣。

1、啤酒

有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，他們相互所用，可使人體內的尿酸增加，成為腎結石的重要誘因。

2、吃肉類、動物內臟

控制肉類和動物內臟的攝入量，因為肉類代謝產生尿酸，動物內臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產生高血尿酸，而尿酸是形成結石的成份。因此，日常飲食應以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。

3、食鹽

太鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，並可以干擾預防和治療腎結石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應小於５克。

4、菠菜

食物中，菠菜含草酸鹽最高。據統計，９０％以上的結石都含鈣，而草酸鈣結石者約佔８７．５％。如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處於過飽和狀態，多餘的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結石。在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜。

5、牛奶

牛奶中含鈣較多，而結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後２～３小時，正是鈣通過腎臟排除的高峯，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結石。

6、糖

服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石形成。

7、蛋白質

有研究表明高蛋白飲食可增加尿結石的發病率。因此節制食物中的蛋白質，特別是動物蛋白質，對所有結石患者都是有益的。

因此對於患有膽結石的朋友來説應該忌暴飲暴食、忌煙、酒、咖啡等刺激性食物，口味要注意儘量清淡，調味料應有所節制，要知道膽結石不能吃什麼，畢竟自己的身體要自己知道，自己的身體自己愛護，希望以上的這些飲食建議能為您提供一些幫助，希望大家都有一個好的身體。