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關於奧利奧戚風蛋糕的餐飲百科

奧利奧戚風蛋糕怎麼做-奧利奧戚風蛋糕的做法

  • 奧利奧戚風蛋糕怎麼做-奧利奧戚風蛋糕的做法

  • “做雪媚娘剩下了一下奧利奧餅乾碎，不想浪費，就做了奧利奧戚風蛋糕，味道還不錯”食材明細主料低筋麪粉（85克）奧利奧（20克）雞蛋（5個）玉米油（40克）純牛奶（45克）輔料白砂糖（蛋糊25克+蛋白霜30克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奧利奧戚風蛋糕的做法步驟1、把5個雞蛋，蛋白蛋清分開（無油無水...
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奧利奧蛋糕怎麼做-奧利奧蛋糕的做法

  • 奧利奧蛋糕怎麼做-奧利奧蛋糕的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾（適量）輔料牛奶（適量）調料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奧利奧蛋糕的做法步驟1、準備奧利奧餅乾。2、餅乾壓碎。3、夾心和餅乾分開，心加入少許牛奶攪拌。4、然後加入拌勻的糖漿和少許牛奶。5、然後加入少許酵母粉拌勻。6、打散。7、我沒...
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奧利奧奶油蛋糕怎麼做-奧利奧奶油蛋糕的做法

  • 奧利奧奶油蛋糕怎麼做-奧利奧奶油蛋糕的做法

  • “奧利奧奶油蛋糕，可以有鹹有甜，且試個甜味先。一直在想，奧利奧是保留些顆粒好呢，還是儘量細碎些好，上手之後便有了答案，顆粒會堵塞裱花嘴，影響花朵形狀，還是細碎些好。剩下的餅乾也一併貼在蛋糕上，還算不錯吧，”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（60克）牛奶（40克）細砂糖（60克）玉米油（37克）檸檬汁（...
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奧利奧蛋糕卷怎麼做-奧利奧蛋糕卷的做法

  • 奧利奧蛋糕卷怎麼做-奧利奧蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（30克）牛奶（100克）奧利奧餅乾（適量）淡奶油（200克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、添加100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無...
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奧利奧盆栽蛋糕怎麼做-奧利奧盆栽蛋糕的做法

  • 奧利奧盆栽蛋糕怎麼做-奧利奧盆栽蛋糕的做法

  • “這款是高顏值的蛋糕，發到朋友圈獲贊無數。這是用蛋糕做成杯子形狀，裏面裝着一層奧利奧餅乾末，一層打發好的淡奶油。咬一口，甜滑的奶油混合着奧利奧餅乾的香味，又有着濕潤綿軟的蛋糕，三重口感和味道，讓人一吃難忘。這個蛋糕裏面裝的其實就是我之前做過的木糠杯配方，這樣做，連杯子...
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奧利奧磅蛋糕的做法 口感潤澤的奧利奧磅蛋糕 奧利奧磅蛋糕怎麼做

  • 奧利奧磅蛋糕的做法 口感潤澤的奧利奧磅蛋糕 奧利奧磅蛋糕怎麼做

  • “是不是聽到名字就開始流口水了呢，其實吃起來更是細膩可人，其實這款蛋糕的製作方法非常的簡單，輕輕鬆鬆的就可以成功。是不是很想學呢？那就跟着我動手做起來吧！”食材明細主料黃油（120克）糖粉（90克）低粉（125克）雞蛋液（105克）輔料泡打粉（1克）奧利奧餅乾碎（85克）水（55克）糖（10克）甜味（口味）烤（工藝...
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小清新奧利奧戚風杯怎麼做-小清新奧利奧戚風杯的做法

  • 小清新奧利奧戚風杯怎麼做-小清新奧利奧戚風杯的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（60g）玉米澱粉（3g）冷藏雞蛋（3個）輔料細砂糖（35g）玉米油（27g）牛奶（40g）調料奧利奧餅乾碎（30g）奧利奧餅乾（12塊）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小清新奧利奧戚風杯的做法步驟1、準備材料，用餅乾直接壓成碎，或買現成的奧利奧碎。分離蛋黃和蛋白，蛋白放入乾淨...
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奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 【奧利奧鹹奶油蛋糕】 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 【奧利奧鹹奶油蛋糕】 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • “太簡單了。只要有食材就能做了。不會做可可戚風的話，就去外面的蛋糕店或麪包店裏買一個可可戚風。或者搜索一下“可可戚風”蛋糕的做法。切記——放冰箱普通冷藏一晚上，第二天再食用！這樣才是最好吃的！！（以下圖片是我用來做盒子蛋糕的步驟圖，做法和原理是一模一樣的。）”食材明...
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奧利奧蛋糕圈怎麼做-奧利奧蛋糕圈的做法

  • 奧利奧蛋糕圈怎麼做-奧利奧蛋糕圈的做法

  • “吃膩了戚風蛋糕的柔軟，海綿蛋糕的紮實，磅蛋糕的油膩，不妨試試這款不一樣口感的蛋糕。感覺奧利奧很百搭呢，做甜點怎麼都吃好，夾在蛋糕裏，有點巧克力的味道呢。”食材明細主料黃油（55g）蛋液（62g）糖（45g）低粉（55g）牛奶（40g）奶粉（15g）輔料奧利奧餅乾（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧...
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奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • “鹹奶油打破了傳統甜奶油的膩感，一層鬆軟的可可蛋糕，一層奧利奧鹹奶油，頂層佈滿了香脆的奧利奧餅碎，口感層次極為豐富。最好讓它在冰箱中睡上一夜，奧利奧與奶油完美結合，那口感簡直不要太美味！！沒有親口品嚐過，絕對無法形容它是多麼的好吃！絕對值得嘗試！！方子來自@魯卡小寶。此配方...
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奧利奧紙杯蛋糕怎麼做-奧利奧紙杯蛋糕的做法

  • 奧利奧紙杯蛋糕怎麼做-奧利奧紙杯蛋糕的做法

  • “蛋糕除了可以用來做早餐，還可以用來做夜宵，我家孩子就喜歡吃蛋糕做夜宵，一到晚上九點多就想吃點東西填肚子，這麼多夜宵中，他最愛吃的就是蛋糕，所以我經常會在晚上做蛋糕，吃不完的就留作第二天早餐。這個是用奧利奧餅乾做的紙杯蛋糕，除了把餅乾碎混合在蛋糕糊裏，還在底部用一整塊...
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奧利奧杯子蛋糕的做法 奧利奧杯子蛋糕【初味日記】 奧利奧杯子蛋糕怎麼做

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 奧利奧杯子蛋糕【初味日記】 奧利奧杯子蛋糕怎麼做

  • “用奧利奧做的蛋糕一次能滿足三個願望哦！可以吃到香脆的餅乾、口感酷似冰淇淋的奧利奧奶油和濃郁的巧克力蛋糕，超級滿足的！”食材明細主料奧利奧餅乾（適量）低筋麪粉（100g）有鹽黃油（65g）黑巧克力（30g）淡奶油（40g）泡打粉（3g）糖粉（50g）雞蛋（1個）輔料奧利奧餅乾粉末（30g）淡奶油（170g）糖粉（18g）甜味（口...
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奧利奧乳酪蛋糕的做法 山寨奧利奧乳酪蛋糕 奧利奧乳酪蛋糕怎麼做

  • 奧利奧乳酪蛋糕的做法 山寨奧利奧乳酪蛋糕 奧利奧乳酪蛋糕怎麼做

  • “這是參照孟老師的奧利奧乳酪蛋糕做的。之所以叫山寨，是因為並沒有用到奧利奧，而是用了自制的加了很多可可粉而成為黑色的甜中有苦苦中有甜的曲奇。”食材明細主料奶油奶酪（150克）自制甜味酸奶（80克）低筋粉（1小勺）蛋黃（1個）輔料自制黑巧克力曲奇（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...
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奧利奧旋風怎麼做-奧利奧旋風的做法

  • 奧利奧旋風怎麼做-奧利奧旋風的做法

  • 食材明細主料淡奶油（500g）輔料奧利奧餅乾（適量）調料白糖（50g）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧利奧旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾去除夾心，將餅乾擀碎備用。2、淡奶油加入適量白砂糖。3、打蛋器打發至八分發左右。4、加入奧利奧餅乾。5、將餅乾和奶油翻拌均勻。6、拌勻後倒...
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奧利奧海鹽蛋糕怎麼做-奧利奧海鹽蛋糕的做法

  • 奧利奧海鹽蛋糕怎麼做-奧利奧海鹽蛋糕的做法

  • “祝兒子生日快樂！願幸福好運事業愛情都有你。”食材明細主料淡奶油（300g）海鹽（1克）細砂糖（10克）奧利奧餅乾碎（20克）輔料可可百利薄脆片（適量）法芙娜巧克力脆珠（適量）巧克力榛子夾心醬（適量）調料格力高夾心餅乾（適量）奧利奧餅乾（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧海鹽蛋糕的做...
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奧利奧杯子乳酪蛋糕的做法 論奧利奧的吃法——奧利奧杯子乳酪蛋糕 奧利奧杯子乳酪蛋糕怎麼做
6寸奧利奧戚風蛋糕怎麼做-6寸奧利奧戚風蛋糕的做法

  • 6寸奧利奧戚風蛋糕怎麼做-6寸奧利奧戚風蛋糕的做法

  • “最近發現奧利奧真是個好東西，雖然我不是很愛吃奧利奧裏餅乾，總覺得夾心有點太甜了，但是去掉夾心的餅乾真的是做烘焙的好食材！最近會更新一大波兒奧利奧甜品，各個經典好吃！今天就從奧利奧戚風蛋糕開始分享～戚風蛋糕應該讓很多人“氣瘋”了吧，其實做戚風重點中的重點就是蛋白打發...
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奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 最愛奧利奧鹹奶油蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 最愛奧利奧鹹奶油蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（5）牛奶（66）白糖（33）玉米油（66）低筋粉（80）輔料奶油（350）白糖（22）鹽巴（2）檸檬（幾滴）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧利奧鹹奶油蛋糕的做法步驟1、8寸的戚風➕4寸的愛心～戚風配方～2、滿滿🉐️草莓滿滿🉐️少女心3、酥脆的夾心4、芒果季不可缺少🉐️～5、抹面還是很差唉～要加強了6、...
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奧利奧奶油可可戚風怎麼做-奧利奧奶油可可戚風的做法

  • 奧利奧奶油可可戚風怎麼做-奧利奧奶油可可戚風的做法

  • “製作不消泡的濃郁可可戚風加上鹹口的奧利奧鹹奶油~口感豐富更好吃哦”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（10克）玉米油（30克）清水（45克）低粉（70克）糖粉（45克）可可粉（15克）開水（35克）輔料淡奶油（250克（抹面））糖粉（15克）奧利奧碎（20克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧奶油可可戚風的做法步驟1、...
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奧利奧磅蛋糕怎麼做-奧利奧磅蛋糕的做法

  • 奧利奧磅蛋糕怎麼做-奧利奧磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕最早是英國製作的，用黃油、糖、雞蛋、低筋麪粉的分量各為1磅，所以稱為磅蛋糕在基礎的磅蛋糕上稍加一些其他食材，可以變化出不同風味的磅蛋糕”食材明細主料發酵黃油（165g）糖粉（165g）全蛋液（165g）低筋麪粉（115g）奧利奧餅乾碎（55g）泡打粉（1.5g）輔料水（90g）細砂糖（16g）甜味（口味）烘焙（工藝...
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奧利奧奶酪蛋糕的做法 奧利奧奶酪蛋糕 ——濃情奧利奧， 滋滋奶酪香 奧利奧奶酪蛋糕怎麼做
奧利奧鹹乳酪蛋糕的做法 奧利奧風情鹹乳酪蛋糕 奧利奧鹹乳酪蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹乳酪蛋糕的做法 奧利奧風情鹹乳酪蛋糕 奧利奧鹹乳酪蛋糕怎麼做

  • “上一款網紅的奧利奧風情蛋糕，這款蛋糕以咖啡色可可蛋糕體為載體，鋪墊上奧利奧碎，擠上帶奧利奧碎的鹹奶油，使得蛋糕吃起來口感豐富，味道濃郁，而且因為是用的鹹奶油，奶油吃起來也不會感到油膩。我的家人及朋友都超愛這款蛋糕，吃過的都強烈要求再來一個哩。用可可粉把蛋糕調成咖啡...
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奧利奧煤球戚風的做法 黑芝麻奧利奧煤球戚風 奧利奧煤球戚風怎麼做

  • 奧利奧煤球戚風的做法 黑芝麻奧利奧煤球戚風 奧利奧煤球戚風怎麼做

  • “這款黑芝麻奧利奧煤球戚風，不但形象有了，味道麼，不用説，看名字就知道很香很香的。”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（70克）熟黑芝麻（40克）奧利奧餅乾碎（60克）細砂糖（90克（蛋黃內40克，蛋白內50克））玉米油（50克）香草精（幾滴）竹炭粉（7～10克）牛奶（80克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧...
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奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 超火ins風滴落蛋糕【奧利奧鹹奶油蛋糕】 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做
奧利奧裸蛋糕怎麼做-奧利奧裸蛋糕的做法

  • 奧利奧裸蛋糕怎麼做-奧利奧裸蛋糕的做法

  • “那時候只想着要做獨一份的裱花蛋糕，全然沒想過並不是所有人都對奶油情有獨鍾。那麼，就做裸蛋糕吧，奧利奧的，只是因為近來對奧利奧系列頗有興致。沒有迷你奧利奧，最後那四塊奧利奧顯得無比巨大。也只有湊合了。。。感覺甚好，以後就做裸蛋糕了，還不用吃那麼多奶油。。。”食材明...
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