膽結石吃什麼食物

膽結石不是一個很嚴重的病，但是膽結石是一個跟糖尿病一樣很頑固的病，所以的病的時候吃什麼是很重要的，許多人都不知道膽結石的時候應該吃什麼，不應該吃什麼。一旦吃錯了，那後果可能會對身體造成很大的危害，下面我就給大家介紹一下膽結石吃什麼食物。

膽結石吃什麼食物

1、烏梅

烏梅性温，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食慾、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲症。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。

2、橙子

研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

3、核桃

專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。

4、黑豆

黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。

5、黑木耳

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脱、分化、侵蝕結石，使結石不斷脱屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、噁心、嘔吐等症狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

6、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。

7、生薑

生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。

8、南瓜

早上喝兩碗南瓜粥，粥裏煮一個雞蛋，中午吃幾塊南瓜片，或者用炒南瓜當菜餚，晚上也可以喝點南瓜粥，喝杯牛奶，其他菜餚也可以吃，不過太油膩的最好不要吃。

對於膽結石吃什麼食物，上面這些雖然不是很全面，但是卻是挺重要挺有功效的幾個食材，大家可以根據這些食材來制定自己的膽結石食譜，有了上面這些介紹，大家可以放心大膽的做菜啦。