膽結石不能吃什麼食物

膽結石是現在一種比較常見的疾病，它成因與人們日常的生活習慣及飲食方面都是有關係的。那麼一旦患了膽結石以後，有很多東西都是不能吃或者是要少吃的，膽結石不能吃什麼食物呢？如果您想繼續瞭解，那就接着看下面的文章吧。

一 膽結石不能吃什麼食物

隨着生活方式的轉變，結石病患者的人數是越來越多，膽結石是一種常見的結石病，除了要積極的治療外，我們還要做好日常的預防，飲食與結石的發生有着密切的關係，下面就為大家説説膽結石患者的飲食禁忌。

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝

因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

4、忌食辛辣刺激的調味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麪等。

5、忌煙、酒、咖啡等

這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。

二 膽結石吃什麼好

要注意飲食和飲水衞生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。

膽結石危害身體健康，希望大家要做好科學的飲食，不給結石可乘之機。

飲食注意很關鍵，專家指出很多患者喜歡暴飲暴食，吃的多而又不運動，這樣就會加重膽囊的負擔，引起消化不良。一旦膽固醇濃度相對增高，容易發生沉澱，形成膽結石的機會就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。

相信看完上面的文章之後，您對於膽結石不能吃什麼食物和應該吃什麼食物應該已經有了解了。膽結石忌食含膽固醇較高的的食物，忌含高脂肪食物，忌食辛辣刺激的調味品，還要忌煙酒、咖啡等。平時則應該多吃新鮮的瓜果蔬菜。