![正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法]( "正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法")
- “作為湖南人，辣椒是必不可少的菜，現在正是做剁椒的季節了，以前都是吃媽媽做的，現在在外地就只能自己動手做啦，小時候看媽媽做過，很簡單的！用它用剁椒魚頭是最好吃的咧，比飯店的好吃、！也可以直接拌飯吃哦，辣辣的很下飯呢！”食材明細主料紅辣椒（2000g）輔料鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）半小時（...
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![「醃菜」湖南剁辣椒如何做簡單又好吃]( "「醃菜」湖南剁辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:38分鐘　　　　烹飪時間:3小時街上到處都是麥剁椒的商店，其實你也可以自己製作剁椒。【醃菜】湖南剁辣椒椒主要是由辣椒和各種調味料烹飪而成，其中辣椒的營養十分豐富，口感鮮美且辣，大可以嘗試製作。其實製作好吃的剁椒不是十分困難，調味料...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![剁椒魚頭的做法 湘菜【剁椒魚頭】正宗做法詳解 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 湘菜【剁椒魚頭】正宗做法詳解 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭這道菜，也被稱作"鴻運當頭"、"開門紅"，它的來歷和清代著名文人黃宗憲有關。據説清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個小村子，借住農户家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前，農户的兒子撈了一條河魚回家。於是，女主人就在魚肉裏面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎...
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![大餅加肥腸湖南剁椒醬菜的做法 早餐，大餅加肥腸湖南剁椒醬菜 大餅加肥腸湖南剁椒醬菜怎麼做]( "大餅加肥腸湖南剁椒醬菜的做法 早餐，大餅加肥腸湖南剁椒醬菜 大餅加肥腸湖南剁椒醬菜怎麼做")
- 食材明細主料大餅（1張）滷肥腸（適量）輔料湖南剁椒醬菜（2勺）醬香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大餅加肥腸湖南剁椒醬菜的做法步驟1、滷好的肥腸。2、切片。3、湖南剁椒辣醬菜。4、肥腸和辣醬菜混合放入餅中放微波爐加熱一分鐘即可。...
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![正宗湖南小炒肉圖解]( "正宗湖南小炒肉圖解")
- 作為傳統的家常菜，小炒肉非常受人們的歡迎。一般來説，小炒肉是用五花肉配上辣椒、葱薑蒜等調味料製作而成。小炒肉味道麻辣爽口，十分下飯，也因此能常常在飯桌上見到它。那麼，下面就和小編一起學習怎麼製作這道正宗湖南小炒肉吧！主料豬肉：100克輔料味精：適量鹽：適量大蒜：適量油：適量...
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![湖南正宗酸菜魚加盟哪家好]( "湖南正宗酸菜魚加盟哪家好")
- 現在很多消費者們都比較喜歡吃酸菜魚，製作酸菜魚的食材多，口味也多，現在酸菜魚有非常多的品牌，而且酸菜魚的加盟店已經開遍了全國，在很多的地區都能看到，現在創業的時候，不少人都會選擇開一家酸菜魚店。那麼，湖南正宗酸菜魚加盟哪家好呢？快來看一下吧。湖南正宗酸菜魚加盟哪家好1....
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![自制湖南剁椒的做法 自制湖南剁椒2014 自制湖南剁椒怎麼做]( "自制湖南剁椒的做法 自制湖南剁椒2014 自制湖南剁椒怎麼做")
- “剁椒----湖南人的家常菜，沒曾想到東北的老公最愛辣辣，以前都是回湖南媽媽家取原汁原味的剁椒，近兩年媽媽身體不好，於是自己動手加了八角和桂皮改良版剁椒，味道超級無敵，去年醃好送給愛吃辣辣的朋友都説好吃好吃”食材明細主料紅辣椒（8000克）米辣椒（1000克）輔料鹽（650克）高度酒（500ml...
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![剁椒魚頭的做法 湖南名菜--剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 湖南名菜--剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “説起湖南菜，沒人不知道這一道剁椒魚頭的，湘菜館裏賣得最多的大概就是這一道剁椒魚頭了，幾乎每一桌都必點的，也是我必點的一道菜，貌似對它有一種特殊的感情，也有在嘴饞的時候自己做來吃，但是偶然的一次看到一個美食節目，訪問一個湘菜館的大廚，才知道原來正宗的剁椒魚頭做法應該是...
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![正宗湖南口味蝦的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南口味蝦】——飽含鄉愁的口舌之歡 正宗湖南口味蝦怎麼做]( "正宗湖南口味蝦的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南口味蝦】——飽含鄉愁的口舌之歡 正宗湖南口味蝦怎麼做")
- “夏天，啤酒，小龍蝦。楚人好吃，天下聞名，只有真正好吃的，在湖南才會被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字，毫無疑問的會風靡湖南，風靡全國。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味萵筍條……其中以口味蝦最為傳奇，最為火爆。剛入夏，湖南的空氣中就彌散着口味蝦的濃香。無論是...
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![湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎麼做]( "湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎麼做")
- “湖南人吃辣椒誰都知道，汗顏，雖説我也是湖南人，但由於久居北方，不是很能吃辣現在。湖南人吃辣椒花樣多多，當配菜炒肉，炒雞蛋香辣鮮美；做成剁椒當配菜，剁椒魚頭便是代表。反正做了剁椒放罈子裏是湖南人家家户户常有的事。大冬天還能遲到新鮮辣椒的味道，還就數這剁辣椒啦。”食材明...
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![濟南哪裏有正宗的湖南米粉店？]( "濟南哪裏有正宗的湖南米粉店？")
- 餐飲提問：濟南哪裏有正宗的湖南米粉店？蛋妞927回答：你可以到大觀園這些地方看看，哪裏的吃的小吃特色比較多喲你的星星迴家了回答：歷下區燕山銀座東50米路南三湘粉館，很有家鄉味兒。據説所有原料都是湖南過來的。小小阿然回答：高新區有一個，味道很好。在舜泰廣場10號樓這。挺入味...
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![什麼牌子的剁椒好吃-哪裏的剁椒最正宗]( "什麼牌子的剁椒好吃-哪裏的剁椒最正宗")
- 剁椒，又稱七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食鹽作為原料製成，是一種可以直接使用的辣椒製品特色食品，也是一種可以用來做菜的佐料。哪裏的剁椒最正宗呢?下面的內容將會告訴大家。一、哪裏的剁椒最正宗一般來説剁椒有兩種，一種是帶有酸味的，一種是沒有的。1.最正宗的不帶有酸味的...
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![正宗湖南米粉如何加盟]( "正宗湖南米粉如何加盟")
- 米粉是我們國家比較有特色的早飯小吃，也是中國南方地區非常流行的美食。其實米粉有許多出名的品牌，比如什邡米粉、河源米粉、湖南米粉、綿陽米粉等等。現如今米粉作為早飯，它方便快捷簡單的操作以及營養健康受到許多人民羣眾的喜愛。早上起牀太晚不想煮飯，很多人一般都會選擇...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——為正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——為正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原諒心藍吧，不叫你“小炒肉”，我怕沒人會願意為你駐足。在湖南菜館，點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭，號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人點“小炒肉”，我們點的都是“辣椒炒肉”。對，你沒聽錯，湖南人就是叫辣椒炒肉，這個叫法延續了近千年，在...
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![湖南剁椒怎麼做-湖南剁椒的做法]( "湖南剁椒怎麼做-湖南剁椒的做法")
- “自制剁辣椒，剁的開心，吃的舒心。”食材明細主料仔姜（200g）三湘紅辣椒（1000g）輔料白酒（1匙）蒜頭（可有可無）食鹽（1大匙）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湖南剁椒的做法步驟1、先將紅辣椒和仔姜頭天洗好，瀝乾水分。（可以用太陽底下小曬一會兒。）2、然後切成如小拇指大小一致的辣椒塊...
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![剁椒魚頭的做法 湖南做法剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 湖南做法剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料胖頭魚頭（適量）輔料豆豉（適量）剁辣椒（適量）辣椒醬（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）紫蘇葉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、準備主料，配料，2、盆裏，加入小葱，姜，料酒3、把葱姜用手搓成汁，倒入碗中4、把葱姜水，均勻的澆在，魚頭...
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![自制湖南剁辣椒醬-湖南剁辣椒醬]( "自制湖南剁辣椒醬-湖南剁辣椒醬")
- 食材明細主料鮮紅辣椒（1500克）輔料高度白酒（15克）配料鹽（適量）超辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制湖南剁辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗淨，晾乾水分2、把晾乾水分的新鮮紅辣椒切碎3、將切好的紅辣椒放入乾淨無油、無水分的盆中4、加入適量鹽，白酒攪拌均勻5、將拌好的辣椒...
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![正宗湖南小炒肉如何做簡單又好吃]( "正宗湖南小炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小炒肉是一道地道的湖南特色美食，繼承了湖南菜辣的精髓。小炒肉的主要材料是五花肉和青辣椒，加上葱薑蒜等調味料。正因為湖南小炒肉的麻辣，所以十分下飯，是一道配飯的美味佳餚，所以今天我們來一起學習如何做出...
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![湖南剁椒魚頭怎麼做-湖南剁椒魚頭的做法]( "湖南剁椒魚頭怎麼做-湖南剁椒魚頭的做法")
- “剁椒魚頭屬湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“鹹”和“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。”食材明細主料包頭魚魚頭（一個）輔料料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）剁椒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
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![自制湖南剁椒-湖南剁椒]( "自制湖南剁椒-湖南剁椒")
- 食材明細主料辣椒（1000克）輔料大蒜（200克）鹽（適量）白酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制湖南剁椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨,大蒜剝皮,曬乾水份備用2、準備好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分開切碎成碎末4、將剁好的辣椒裝入碗中,拌入大蒜,,滴入幾滴白酒,加...
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![正宗湖南米粉加盟怎麼樣]( "正宗湖南米粉加盟怎麼樣")
- 金錢的價值在於用它創造更大的價值，並將有限的資金投入再生雞蛋的持續利潤中。在好的項目中，你可以得到無限的收穫。其中正宗湖南米粉以實力證明，什麼可以創造源源不斷的收穫和利潤?現在我們就一起去看看吧。正宗湖南米粉加盟怎麼樣採用正宗的韓國料理和醬油製作方法，獨特，真...
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![正宗的湖南青椒炒肉如何做簡單又好吃]( "正宗的湖南青椒炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：適量小尖椒：適量輔料油鹽醬姜雞精：適量具體步驟1.都切好2.鍋燒乾，放入青椒，中火炒幹水，盛出備用3.有必要可以把鍋洗一遍，放油燒熱放入姜，放入肉中火翻炒，放入鹽，醬油炒制七成熟倒入辣椒一起炒，大火炒五分鐘...
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![正宗剁辣椒的做法如何做簡單又好吃]( "正宗剁辣椒的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：300輔料葱姜：適量白酒：適量具體步驟準備食材,辣椒300g左右,蒜頭一個,姜一小塊將辣椒洗乾淨後,用鹽水泡半小時左右;將洗好的辣椒,放在廚房紙巾把水份擦乾,或者放在太陽底下曬乾;準備好的辣椒,姜,蒜,...
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![剁椒西葫蘆的做法 【湖南】剁椒西葫蘆 剁椒西葫蘆怎麼做]( "剁椒西葫蘆的做法 【湖南】剁椒西葫蘆 剁椒西葫蘆怎麼做")
- “可以説我是吃剁辣椒長大的，每當菜不對味的時候來上一勺剁辣椒，就能吃上了滿滿一大碗米飯。自己做的剁辣椒要比市售的味道好很多。用來做菜提色又增香。”食材明細主料西葫蘆（1個）輔料鹽（2g）剁辣椒（1勺）生抽（1茶匙）韭菜（15g）大葱（1截）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒西葫蘆的做...
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味味甜
