棒棒噠豬肉炸醬麪的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最近經常加班，沒啥時間做點美食，今天下班比較早，就給家人做個豬肉炸醬麪嚐嚐。上次跟同事在飯館吃了一回豆豬肉炸醬麪，感覺味道很棒，很喜歡。在網上學了豬肉炸醬麪的做法，這做法也是很簡單的，食材準備又容易，喜歡吃豬肉炸醬麪的朋友不妨嘗試一下。

主料

豬肉餡 ：250
雞蛋手擀麪 ：250

輔料

色拉油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
甜麪醬 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

準備雞蛋手擀麪

鍋置火上加水燒開後放入麪條煮熟

準備豆瓣醬和葱姜。

姜、葱洗淨分別切碎末待用

鍋置火上加入色拉油。油温7成熱時放入姜、葱末炸香

然後放入肉餡翻炒均勻。

當肉餡變色後放入一羹匙甜麪醬和一羹匙豆瓣醬翻炒均勻。

再加入適量的生抽和少許白糖。翻炒均勻。

當肉餡已熟時，加入已勾兑好的水澱粉勾芡。使湯汁濃稠。吃時，把肉醬澆到麪條碗內即可。