咖喱黑椒豬排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

豬瘦肉 ：500
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

料酒（紅酒） ：適量
黑胡椒面 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
小蘇打 ：適量
咖喱 ：適量

具體步驟

1. 把豬肉切成厚片，再拿小錘子拍鬆軟（用刀背或擀麪杖也可，我用的擀麪杖）

2. 把拍好的肉拿鹽、糖、黑胡椒、小蘇打面料酒醃好（鹽，糖，黑胡椒要一層一層放上去確保每一片肉都醃到位，而且，一定不要忘了小蘇打哦，不然豬排會很硬）

3. 用土豆胡蘿蔔丁做咖喱汁，我用的是買的塊狀咖喱很方便

4. 醃好後在平底鍋上放油煎致金黃色

5. 不喜歡煎的朋友可以把肉裹一層稀澱粉再裹一層幹澱粉放進油鍋裏炸致金黃色

6. 把做好的豬排放在咖喱上，超級有食慾的有沒有

7. 還可以在上面扣一小碗飯，或者小饅頭，我比較喜歡饅頭啦！?﹏?