吃羊肉會有什麼好處-羊肉營養價值

一説到吃火鍋我們必不可少的想起羊肉，羊肉是我們吃火鍋必不可少的東西，羊肉肉質細膩，適合一般的人羣食用，吃它的適合也不需要像注意其他肉類一樣，怕吃了這個會有什麼樣不好的影響。那羊肉作為我們大眾都比較喜歡的菜之一，那它具有什麼樣的營養價值呢，好處有什麼

一、羊肉營養價值

羊的年齡越老，羊肉就越油膩，其熱量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得見，很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中，含蛋白質28克、脂肪7克、膽固醇100毫克，能提供的熱量是757.7千焦。

羊羔肉富含蛋白質、鋅和維生素B族，其中煙酸、維生素B2和維生素B12的含量尤其豐富，羊羔肉中鎂、鉀和磷的含量也較高，並且易於吸收。

羊肉中有一種營養獨特的品種即柏籽羊肉。柏籽羊肉是中陽縣的著名傳統特產，素以鮮嫩清香、無腥羶味而聞名，被當地人譽為“土人蔘”“補心丸”。

二、吃羊肉的好處

羊肉是中國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。

羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認為，羊肉具有補精血，益虛勞，温中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。

三、適用人羣

一般人都可以食用，尤其適用於體虛胃寒者。適用量：每餐50克。

1、虛胖男人

羊肉消脂調查研究指出：中國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬於虛胖體質。

虛胖男人進補的原則是：控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，炒菜時少放油，多采用清蒸、清燉、涼拌等烹調方式。羊肉，因其含左旋肉鹼，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男士食用。

2、腎虛男人

羊肉温補，腎虛的男性多表現為腰痠、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀。

腎虛男人的進補原則是：多食用一些偏於温熱性特別是能夠温補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、温腎填精、產熱量高、易於消化的食物。羊肉，可補體之虛，補血益腎填精，抵禦寒邪。

吃羊肉的好處雖然是很多，羊肉營養價值也很高，但羊肉我們也不能多吃，吃多羊肉也是會上火的。不過我們在懷孕喝給小孩餵奶期間我們可以適量的多吃羊肉，在懷孕期間多吃羊肉能補充我們嬰兒所要的營養，在給小孩餵奶期間適量的吃羊肉會讓我們的奶水更加充足，更加有營養。