五味俱全的麻汁豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：250

輔料

醋 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
麻汁 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好適量的豆角

2.摘乾淨豆角然後用水洗乾淨

3.把洗乾淨的豆角用刀切成大小差不多的段

4.在湯鍋中加入適量的水燒開

5.待水燒開之後將切好的豆角倒入湯鍋中

6.準備好幾瓣蒜

7.用刀背把蒜拍碎，然後再切成碎末

8.幾分鐘之後，將戳好的豆角用笊籬撈出瀝乾水

9.撈出來的豆角用涼水冰一下

10.把切好的蒜末倒入豆角當中

11.然後加入適量的鹽、醋和香油

12.調勻之後取適量的麻汁

13.把麻汁澆在豆角上面即可食用

烹飪技巧

豆角焯水時間不能太短，有可能會中毒