五味俱全的釀豆腐泡如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.27W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐泡 :200
白砂糖 :少許
味精 :少許
葱花 :適量
鹽 :適量
生油 :適量
生粉 :適量
生抽 :少許
主料
豬肉 :70豆腐泡 :200
輔料
蠔油 :適量白砂糖 :少許
味精 :少許
葱花 :適量
鹽 :適量
生油 :適量
生粉 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1.豆腐泡把它一開二一切好。
2.豬肉挆碎加入適量蠔油,生抽,生粉,味精,少許鹽,葱花拌好。
3.把拌好的肉餡放在切好的豆腐泡中心用大拇指輕輕壓一下,放盤中擺好。
4.鍋中加水燒開後放入做好的豆腐泡大火蒸8分鐘。
5.蒸好後拿出來。
6.燒鍋放入適量生油,蠔油,生抽,鹽,生粉水,味精,少許白砂糖勾一個瀉芡。。
7.把勾好的芡汁淋在面上,放上葱花即可。
芡汁要多點,勾芡時油,和芡水一起放,火不要大,否則芡水會炸開弄到人的。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/3oyrp9.html