五味俱全的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：1條
嫩豆腐 ：1小塊

輔料

枸杞 ：20粒
小葱 ：適量
生薑 ：1小塊

具體步驟

1.準備鯽魚一條

2.嫩豆腐一塊，生薑一小塊

3.枸杞20粒

4.生薑切絲

5.小葱切小葱花，備用

6.熱鍋冷油，放少許鹽

7.在油鍋中放一半薑絲，煎出香味，放入鯽魚

8.把鯽魚煎至兩面金黃

9.倒入冷水，把剩下的薑絲放入湯中

10.等魚湯燒至滾開，加入料酒，放入豆腐，加少許鹽，枸杞，繼續燒開，轉小火燉20分鐘

11.機20分鐘後，燒至鯽魚湯呈乳白色，即可出鍋