營養的艾煎雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
雞蛋 :2個
食用油 :適量
艾葉是個好東西,從我國中醫的角度上説,他有驅寒散濕,理氣止痛的功效,而且,我們都知道,艾葉還有驅蚊避毒的作用,要麼端陽節家家插艾葉呢。艾煎雞蛋,可以説是一道不錯的菜品,雞蛋的醇香,混合這艾葉清香,既營養美味又避毒強身,何樂而不為呢
主料
艾葉 :20雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量食用油 :適量
具體步驟
雞蛋嗑進碗裏,並打散
鍋洗淨,注入適量清水,並大火煮開
放入洗乾淨的艾葉
大火煮開,撈起,用冷水沖洗一下,取出,捏幹水份,切碎
加進打散的雞蛋中,加入調料拌勻
熱鍋下油,中小火把油燒熱。倒入拌勻後的艾葉雞蛋液。中小火煎至金黃。翻面,煎至兩面金黃即可。
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