沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：適量
捲心菜 ：適量
黃芥末 ：適量
蛋黃醬 ：適量
洋葱 ：適量
檸檬汁 ：適量
黑胡椒 ：適量
蘋果 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備好原料（洋葱忘拍了），家裏只有紅蘋果了，好在買的丹麥本地蘋果，所以略酸，和青蘋果有點相似。

2. 胡蘿蔔、蘋果用擦子擦成絲、洋葱切細絲

3. 混合材料~加入黃芥末、酸奶油（我買的不是creme fraiche 因為最低脂的都是9%。。太高了，所以用了fromage fraise~對脂肪含量木有要求的TX請用蛋黃醬哈！用蛋黃醬味道最好~）

4. 擠入檸檬汁，現磨黑胡椒調味~

5. 拌勻開動~

烹飪技巧

這款沙拉的變數很多~蛋黃醬當然熱量相對較高，所以有幾種dressing可以選擇：cremefraiche酸奶油、原味酸奶（無糖）、紅酒醋。但是用蛋黃醬味道最好哈！其實還有一種沙拉就只有蘋果和胡蘿蔔絲，擠入少量檸檬汁調味，酸酸甜甜地也很不錯~這款coleslaw因為有洋葱，所以略有辣味，時常配魚排、漢堡吃~哈哈！我口味重，早上就吃起啦！