肉丸蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:3小時50分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

肉 ：適量
蛋 ：適量

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量適量
料酒 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 把肉洗淨剁成肉餡，加點料酒，少許鹽攪拌。

2. 用虎口將肉擠出丸子形狀備用。

3. 蛋打開，打成蛋液備用。

4. 水燒開下肉丸，放薑絲，待肉丸變色後把蛋液倒入，放鹽，煮熟後滴入香油即可。