![孜然掌中寶怎麼做-孜然掌中寶的做法]( "孜然掌中寶怎麼做-孜然掌中寶的做法")
- “掌中寶——熱愛燒烤的親們是不是很熟悉，家人的最愛，必須解鎖🌹”食材明細主料雞膝軟骨（600g）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）東古醬油（2勺）料酒（1勺）十三香（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然掌中寶的做法步驟1、解凍祕訣——小蘇打➕鹽，各1勺。非常快，親們...
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![掌中寶怎麼做好吃]( "掌中寶怎麼做好吃")
- 掌中寶，它是帶有一點小骨頭肉質的，屬於是脆骨類型的，它的味道特別的鮮美且有嚼勁。它屬於是雞身上的一種肉質，而且營養程度也是蠻高的，喜歡吃的人們也是很多。不止如此它的做法也不單一，多種多樣，肯定可以給你帶來味覺上的享受。以下小編將會為大家所介紹一下，關於掌中寶好吃的做...
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![蠶豆掌中寶怎麼做-蠶豆掌中寶的做法]( "蠶豆掌中寶怎麼做-蠶豆掌中寶的做法")
- “掌中寶；是指鴨掌中的那塊脆骨肉，其色澤淺黃、略帶一點肉，如同指甲大小，口感爽脆，很有嚼勁.蠶豆掌中寶，價格不貴，操作也不復雜，而口感鮮美，也不失為節曰菜譜。特別是現下，來杯冰鎮啤灑，看着歐錦賽，嚼着掌中寶，真是愜意極了”食材明細主料掌中寶（300g）蠶豆（200g）木耳（2朵）輔料油（適量）鹽（適量）味...
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![香辣掌中寶怎麼做-香辣掌中寶的做法]( "香辣掌中寶怎麼做-香辣掌中寶的做法")
- “肉質鮮嫩，脆骨一口一個，香辣爽口，真的是下酒好菜！”食材明細主料掌中寶（1000g）輔料青椒（2個）幹辣椒（8個）葱（6段）姜（6片）玉米澱粉（3勺）白芝麻（適量）調料料酒（3勺）蠔油（2勺）生抽（3勺）五香粉（1勺）鹽（2勺）白糖（1勺）燒烤料（適量）油（適量）香辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣掌中寶的做法步驟1、青椒切成粒備...
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![孜然三寶炒饅頭怎麼做-孜然三寶炒饅頭的做法]( "孜然三寶炒饅頭怎麼做-孜然三寶炒饅頭的做法")
- “剩饅頭，誰家都會有。搭配點手邊的輔料就是一道新菜。”食材明細主料饅頭（適量）雞蛋液（適量）洋葱（適量）豆芽（適量）木耳（適量）熟羊眼舌肚（適量）輔料葱蒜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料孜然（適量）白胡椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然三寶炒饅頭的做法步驟1、饅頭...
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![掌中寶要烤多久]( "掌中寶要烤多久")
- 掌中寶以前是雞爪中那塊突出的肉墊，現在大多數會從雞翅，雞腿連接處來取軟骨一般掌中寶買回來之後可以直接炒，可以清蒸，也可以烤。那麼掌中寶要烤多久才會熟會好吃呢？今天就來分享掌中寶的烤法。掌中寶要烤多久1.烤箱烤如果掌中寶是用家庭版的烤箱來烤的話，那麼一般需要40分鐘左...
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![五香孜然翅中怎麼做-五香孜然翅中的做法]( "五香孜然翅中怎麼做-五香孜然翅中的做法")
- “在家懶了幾天，終於返回學校了~~~又得自己動手了！就給自己做一份愛吃的孜然翅吧！”食材明細主料翅中（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香孜然翅中的做法步驟1、準備好主要的食材~~2、...
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![孜然烤雞中翅怎麼做-孜然烤雞中翅的做法]( "孜然烤雞中翅怎麼做-孜然烤雞中翅的做法")
- “超級快手菜，味道有別於奧爾良，口感也很不錯，大家可以試試哦！”食材明細主料雞中翅（400g）輔料孜然粉（適量）黑椒碎（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）孜然烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨。2、老抽，糖，鹽，孜然粉，黑椒碎，玉米油，攪拌均勻。3、倒入保鮮袋，放冰箱...
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![香煎孜然多寶魚怎麼做-香煎孜然多寶魚的做法]( "香煎孜然多寶魚怎麼做-香煎孜然多寶魚的做法")
- 食材明細主料多寶魚（1尾）輔料薑絲（少許）植物油（250ml）料酒（5匙）孜然粉（4g）鹽（8g）雞精（2g）澱粉（50g）黑胡椒（2kg）葱段（少許）葱花（少許）蒜瓣片（少許）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎孜然多寶魚的做法步驟1、多寶魚1尾。2、多寶魚宰殺洗淨切塊，放入碗里加鹽，薑絲，葱段，蒜片，料酒抓勻醃製20分鐘。3、...
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![烤掌中寶怎麼做-烤掌中寶的做法]( "烤掌中寶怎麼做-烤掌中寶的做法")
- “掌中寶又叫雞脆骨，因為其獨特的口感被大家所喜愛，燒烤攤必點，配上啤酒，真的是美滋滋呀！”食材明細主料掌中寶（1000g）輔料葱（適量）姜（4片）蒜（4瓣）雞蛋（2個）熟芝麻（適量）調料生抽（2勺）料酒（2勺）蠔油（2勺）奧爾良醃料（1袋）鹽（少許）油（適量）燒烤料（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤掌中寶的做法步驟...
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![掌中寶是啥]( "掌中寶是啥")
- 掌中寶相信很多人聽説過也吃過吧，它的口感吃上去非常有嚼勁，脆脆的，似乎有一些脆骨，但是又可以吃到一些膠質物，所以層次非常豐富。那麼掌中寶是啥呢？一般怎麼烹製會比較好吃呢？今天就來跟大家分享關於掌中寶的烹製方法。一、掌中寶是啥其實掌中寶最開始是雞爪當中突出來的一塊厚...
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![香爆掌中寶怎麼做-香爆掌中寶的做法]( "香爆掌中寶怎麼做-香爆掌中寶的做法")
- 食材明細主料掌中寶（250g）輔料泡紅辣椒（2個）青海料（10個）幹辣椒段（適量）姜（3片）豆瓣辣椒（1勺）花椒（20顆）醬油（適量）孜然粉（適量）雞精（適量）八角（1個）桂皮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香爆掌中寶的做法步驟1、掌中寶洗淨備用辣椒泡椒青椒切段蒜2個對半切2、熱鍋下菜籽油燒至沒泡下薑片(...
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![掌中寶要炸多久]( "掌中寶要炸多久")
- 掌中寶相信很多人吃過，其實掌中寶就是腳爪當中那塊突出來的厚的肉，吃上去既有肉的q彈，又有脆骨的脆嫩，特別的好吃。掌中寶買回來做之前都需要油炸一下，那大家知道掌中寶要炸多久嗎？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的烹製小方法。一、掌中寶要炸多久3-5分鐘左右掌中寶不需要炸很久...
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![香辣掌中寶的做法 香辣掌中寶/雞脆骨 香辣掌中寶怎麼做]( "香辣掌中寶的做法 香辣掌中寶/雞脆骨 香辣掌中寶怎麼做")
- 食材明細主料掌中寶（1kg）輔料白芝麻（適量）調料油（適量）燒烤撒料（適量）澱粉（多量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣掌中寶的做法步驟1、準備食材，洗淨，稍微控水。2、加入油鹽生抽蠔油料酒醃製30分鐘以上，加入多量的澱粉抓勻。3、中火，一點點點點油，倒...
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![掌中寶是哪裏的肉]( "掌中寶是哪裏的肉")
- 吃過掌中寶的小夥伴都知道，掌中寶有滿滿的膠原蛋白，而且裏面既有皮又有脆骨，特別的好吃。那大家知道掌中寶是哪裏的肉嗎？它如何烹製才能體現出它的美味呢？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的那些事。一、掌中寶是哪裏的肉其實掌中寶最早是雞爪中間那一塊突出來的，比較厚實的肉墊，上...
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![烤串中掌中寶是什麼肉]( "烤串中掌中寶是什麼肉")
- 現在在一些知名的飯店或者是燒烤店裏，都有一款美食深受消費者的喜歡，那就是掌中寶。尤其是燒烤店裏，每次都能點上一大把來吃，十分美味。那麼烤串中掌中寶是什麼肉呢？今天就來具體瞭解一下吧。一、烤串中掌中寶是什麼肉其實掌中寶就是雞爪腳掌的中間那塊凸起的肉，因為在掌中間，而...
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![蜜汁鐵板孜然翅中怎麼做-蜜汁鐵板孜然翅中的做法]( "蜜汁鐵板孜然翅中怎麼做-蜜汁鐵板孜然翅中的做法")
- “在外吃烤翅總感覺不太乾淨煙熏火燎的，沒事在家自己動手也能更美味！咬上一口香甜嫩滑一點也不比外賣的差。特別是和孩子一起動動手讓他也找一下美食帶來的樂趣和見識又增加了家庭中的氛圍，即在家享受了美食又有了親子過程何樂而不為呢！”食材明細主料雞翅中（500g）蜜汁醃製料（20...
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![宮保掌中寶怎麼做-宮保掌中寶的做法]( "宮保掌中寶怎麼做-宮保掌中寶的做法")
- 食材明細主料掌中寶（適量）輔料花生米（適量）幹海椒節（適量）小青椒節（適量）大葱節（適量）姜（適量）蒜片（適量）老抽（適量）豆瓣（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保掌中寶的做法步驟1、鍋入油燒至五成熱時下掌中寶吵散，在下幹海椒節，姜蒜片炒香在下青椒節和...
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![孜然翅中怎麼做-孜然翅中的做法]( "孜然翅中怎麼做-孜然翅中的做法")
- “這道孜然翅中用了西班牙進口的卡蒙孜然粉，味道純正，外焦裏嫩，柔和醇香，越品越有味兒，搭配蔬菜水果沙拉，解饞又爽口，好吃到不要不要噠！”食材明細主料翅中（9只）卡蒙孜然粉（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）黃瓜（適量）蘋果（適量）砂糖橘（適...
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![孜然烤多寶魚怎麼做-孜然烤多寶魚的做法]( "孜然烤多寶魚怎麼做-孜然烤多寶魚的做法")
- “今天是清明節小長假的第一天，天氣不給力，一會晴一會陰，還特冷，都零下了。原來的計劃都被打亂了，只好窩在家裏，畢竟是假期，那就做點好吃的吧，看看還有多寶魚，好久沒吃燒烤類的了，就烤吧。多寶魚屬於鰈形目鮃科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。挑選魚眼清澈的，魚鰓鮮紅的，魚肉應該...
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![酥炸孜然茄寶怎麼做-酥炸孜然茄寶的做法]( "酥炸孜然茄寶怎麼做-酥炸孜然茄寶的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）茄子（500克）麪粉（20克）輔料糖（0.3匙）啤酒（2勺）鹽（1匙）孜然粒（1匙）黑胡椒粉（0.3匙）玉米油（2勺）辣椒粉（0.3匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸孜然茄寶的做法步驟1、茄子去蒂洗淨備用2、茄子一切為二再切成不規則塊狀3、切好茄塊放入容器中撒上鹽醃製10分鐘左右4、...
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![孜然雞翅中怎麼做-孜然雞翅中的做法]( "孜然雞翅中怎麼做-孜然雞翅中的做法")
- “好久沒吃這口了，喜歡吃雞翅那啖啖肉的感覺，想要好吃，其實醃製時的味道是關鍵，這次用上朋友送的醬料，很簡單就一味料，再來點葱姜去腥氣，醃上一晚，第二天放入烤箱，灑上孜然粒就大功告成了，一個好的醬料極大地縮短了自己配製時的繁雜，味道好吃卻又不失單純，這款雞翅中，貓覺得它更象是一...
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![避風塘掌中寶怎麼做-避風塘掌中寶的做法]( "避風塘掌中寶怎麼做-避風塘掌中寶的做法")
- “雞脆骨，是指雞關節處一塊雞脆骨，其色澤淺黃、略帶一點肉，如同指甲大小，口感爽脆。配合炸好的麪包糠，那真是一道美味的菜餚。”食材明細主料掌中寶（500g）輔料麪包糠（50g）幹辣椒（20g）青椒（1條）紅椒（1條）蒜（20g）姜（3g）葱（2棵）配料鹽（2g）雞粉（3g）味精（2g）香麻油（1g）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）避風...
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![串燒掌中寶的做法 串燒掌中寶#肉食.葷菜# 串燒掌中寶怎麼做]( "串燒掌中寶的做法 串燒掌中寶#肉食.葷菜# 串燒掌中寶怎麼做")
- 食材明細主料掌中寶（200g）葱（10g）姜（5g）生菜（30g）輔料蠔油（1勺）糖（1勺）一品鮮醬油（0.5勺）料酒（1匙）燒烤料（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）串燒掌中寶的做法步驟1、鮮蝦的掌中寶在清水中浸泡半小時去除雜質後清洗乾淨瀝乾水分。2、葱和姜切好放入掌中寶中再放入蠔油、一品鮮醬油、糖...
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![香脆掌中寶怎麼做-香脆掌中寶的做法]( "香脆掌中寶怎麼做-香脆掌中寶的做法")
- 食材明細主料雞脆骨（500g）油（適量）輔料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）糖（2匙）黑胡椒粉（1匙）料酒（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆掌中寶的做法步驟1、新鮮的雞脆骨洗淨瀝乾水份放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、料酒。2、將調味料拌勻使雞脆骨均勻裹上調味料蓋上保鮮膜...
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味味甜
