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香爆掌中寶怎麼做-香爆掌中寶的做法

香爆掌中寶怎麼做-香爆掌中寶的做法

香爆掌中寶的做法 香爆掌中寶怎麼做

食材明細

主料
  • 掌中寶 (250g)
輔料
  • 泡紅辣椒 (2個)
  • 青海料 (10個)
  • 幹辣椒段 (適量)
  • (3片)
  • 豆瓣辣椒 (1勺)
  • 花椒 (20顆)
  • 醬油 (適量)
  • 孜然粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 八角 (1個)
  • 桂皮 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香爆掌中寶的做法步驟

  • 香爆掌中寶的做法 香爆掌中寶怎麼做 第2張

    1、掌中寶洗淨備用辣椒泡椒青椒切段蒜2個對半切

  • 香爆掌中寶的做法 香爆掌中寶怎麼做 第3張

    2、熱鍋下菜籽油燒至沒泡下薑片(3片)掌中寶花椒蒜泡紅辣椒八角桂皮(少許)翻炒

  • 香爆掌中寶的做法 香爆掌中寶怎麼做 第4張

    3、炒至掌中寶7成熟放豆瓣辣椒1勺繼續翻炒半分鐘

  • 香爆掌中寶的做法 香爆掌中寶怎麼做 第5張

    4、豆瓣炒出香味後下青辣椒幹辣椒段繼續翻炒一會兒至掌中寶全熟調入少許雞精孜然粉和生抽

  • 香爆掌中寶的做法 香爆掌中寶怎麼做 第6張

    5、出鍋入盤

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