茄丁拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：100g
麪條 ：150g
豬肉碎 ：100g
西紅柿 ：50g

輔料

鹽 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.將茄子切小塊，西紅柿切小塊與肉碎一起炒。

2.加入少許水，番茄醬煮濃稠，加鹽調味。

3.面放入鍋中煮熟

4.取出，放入涼水中泡一下。

5.將面撈出，放入碗中，加入熬好的醬汁，拌勻即可。

烹飪技巧

煮好的面過一下涼水，才容易拌開。