菇丁蠔油拌麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
幹香菇 :適量
薑片 :適量
葱段 :適量
沙拉油 :適量
水 :適量
葱花 :適量
紹興酒 :適量
蠔油 :適量
細砂糖 :適量
主料
意麪 :適量幹香菇 :適量
薑片 :適量
葱段 :適量
沙拉油 :適量
水 :適量
葱花 :適量
紹興酒 :適量
蠔油 :適量
細砂糖 :適量
輔料
1. 香菇泡水至軟後切丁備用。
2. 熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入薑片、葱段和作法1小火炒約5分鐘,再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘,最後撈出薑片和葱段,熄火備用。
3. 湯鍋中倒入適量水煮滾,放入意麪攪散,以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許葱花即可。
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