家常菜菜梗炒腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜梗 ：200
火腿腸 ：1根
腐竹 ：100

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
黑木耳 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備食材，腐竹和黑木耳事先泡發好

2.菜梗去皮切片。火腿腸切片

3.起油鍋煸炒黑木耳、菜梗一會

4.再放入火腿腸、腐竹

5.放鹽

6.放蠔油翻炒

7.最後撒上葱花

烹飪技巧

腐竹和黑木耳事先泡發好，菜梗不宜長時間炒制，否則影響脆感。