家常菜白菜梗炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

瘦肉 ：200
白菜梗 ：400

輔料

白糖 ：半湯匙
生抽 ：3湯匙
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切片，用生抽、食用油、鹽醃製半小時

2.大白菜去葉留梗，清洗乾淨之後再切塊

3.炒鍋入油，油温後，放入肉片翻炒至轉色後，撈起碗裏

4.炒鍋留底油，放入蒜頭、姜生煸香（處理蒜頭和生薑的時候忘記拍照了）

5.倒入白菜梗，大火翻炒至軟

6.然後加蓋燜煮2分鐘

7.加入肉片，繼續大火翻炒至熟

8.加入白糖、鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

無技巧。