蜂蛹炒蒜薹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜薹 :100g
蜂蛹 :250g
味精 :適量
鹽 :適量
蜂蛹炒蒜薹,主要需要的食材有蜂蛹、蒜薹。蜂蛹主要是指野生蜜蜂的幼蟲或者蛹。蜂蛹不僅營養豐富(特別是蛋白質含量更是頗高)而且其口味可謂是香酥而又嫩脆,是一道大自然饋贈給我們的純天然美食。蒜薹具有蒜的特殊氣味,但是口感脆嫩,與蜂蛹的配合更是令人回味無窮。
主料
黃豆芽 :200g蒜薹 :100g
蜂蛹 :250g
輔料
油 :適量味精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.蒜薹洗淨切段
2.黃豆芽洗淨控幹水
3.冰箱裏取出蜂蛹
4.鍋裏燒開水
5.倒入開水中
6.氽燙一下就馬上撈出來瀝乾
7.熱鍋冷油
8.倒入蜂蛹
9.翻炒至香味出來
10.加入蒜薹繼續炒
11.倒入豆芽,加適量鹽翻炒, 炒熟了加點味精關火就可以了
氽燙蜂蛹的速度要快
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