炒蜂蛹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蜂蛹（主要是指胡蜂、黃蜂、黑蜂等野生蜂的幼蟲）而且蜂蛹營養豐富，特別是蛋白質含量更是頗高，其口味可謂是香酥而又嫩脆，是一道大自然饋贈給我們的純天然美食。香脆蜂蛹主要是將蜂蛹與輔料一起入油鍋中，高温不斷翻炒，通過高温的翻炒使其表面不斷焦化，營養豐富而有美味。

主料

蜂蛹 ：200g

輔料

鹽 ：2g
青椒 ：25g
香葱 ：10g
花椒 ：3g
姜 ：10g
蒜 ：10g
紅椒 ：25g

具體步驟

1.鍋中放油炸香花椒後濾出

2.下入蜂蛹乾煸一會兒

3.加入姜蒜末炒香

4.加入青紅椒同炒

5.加入香葱

6.加鹽

7.炒勻即可

烹飪技巧

1、這種蜂蛹是提前預處理過的，所以炒的時間不要太長

2、辣椒加不加請自便