美味醬香薄脆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味醬香薄脆餅外脆裏軟，表面是辣醬，因為比較辣，我吃了會喝水。但是味道到是非常好吃。這次烙這個餅純是因為我做包子剩了面，山東人愛的煎餅，很脆，卷大葱，非常好吃。我在塗上一層豆瓣醬，結果很受歡迎。看着烙一張光一張我也很開心，老人和小孩都喜歡。

主料

麪粉 ：300

輔料

開水 ：適量
冷水 ：適量
植物油 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

麪粉燙一半，冷水和麪一半，混合揉勻成光滑麪糰。餳面2小時以上

面餳好後鍋燒熱，放入適量植物油。

面餳好後鍋燒熱，放入適量植物油

取小劑子擀成超薄的餅

放入鍋內，兩面煎熟，煎脆

在煎好的餅上刷上豆瓣醬即可