香脆的花生薄脆如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

朋友家的小朋友特別喜歡吃花生薄脆，前段時間正好陪她一起去蛋糕店裏買，就隨手拿了一個嚐了一下，不是很甜，甜味剛好，脆脆的，一點也不油膩。自己覺得很好吃，難怪小孩子這麼喜歡，於是決定回家按照這個配方也做一次，希望小朋友會喜歡哦。

主料

低筋麪粉 ：160

輔料

大哥花生扎碎 ：50

具體步驟

室温融化黃油，如果時間不夠可以用温熱的熱水座融，但是不能液化

第一步加入糖分攪拌，打發，用打蛋器打至體積稍微發大，顆粒均勻

第二步打發後，加入香草精

第三步的加入全蛋進行攪拌均勻～直到看不到雞蛋為止

第四步的加入低筋麪粉，泡打粉，攪拌，直到麪糰不太麪糊，可以索形為止～如果感覺還是粘，可是加入麪粉，但同時也要加去糖粉進行補充～不喜甜者可以不加

烤箱預熱5分鐘～180度，上下火，中層，15～20分鐘，看到餅乾微微上色即可，最後5分鐘要盯着哦～烤箱不同，時間也需要自由加減哦～熄火後悶5分鐘出爐

烹飪技巧

1、該款餅乾是很脆的，如果不脆，就是時間不夠，你可以考慮再入爐子，加5分鐘。