還能製作食物？-過期牛奶洗臉

在生活中我們常會遇到牛奶過期的時候，那麼我們都知道過期牛奶洗臉可以美白淡斑，那麼你知道過期牛奶也可以製作食物嗎。牛奶扔了也非常可惜，那麼不將它煮沸用來做麪包酸奶，或者放在菜湯裏，也是極美味的，還能讓我們不吃壞肚子。具體的製作食物方法看下面介紹吧。

除了過期牛奶洗臉，還能製作的食物方法分享

一、紅棗酸奶吐司

所需食材

主料

高筋麪粉250g、紅棗酸奶100g、牛奶48g、雞蛋25g、黃油20g

輔料

白砂糖33g、鹽3g、乾酵母4g

1、把酸奶、牛奶、雞蛋放入麪包機中。

2、在兩個角落分別放入糖和鹽。

3、放入高筋麪粉，在中間挖一個小坑，放入乾酵母。

4、啟動發麪程序，揉到一定程度以後，大約是15分鐘後，嘗試着抻開面團。這時候的麪糰不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一點就會被扯出很多裂洞。這個時候就可以加入黃油了。 重啟發面程序，再揉30分鐘左右，適時的檢測麪筋的強度。麪糰可以抻開非常堅韌的薄膜不易捅破即可。 如果是用手工揉麪，也是把麪糰揉到這樣的程度。

5、揉麪結束後面包機自動進入首次發酵階段。 沒有面包機的同學，可以把揉好的麪糰放進大盆裏，表面蓋上保鮮膜或者濕布，放在温暖處進行第一次發酵。

6、1個小時左右，麪糰麪糰發酵到原來的2-2.5倍大，用沾了麪粉的手指捅一個窟窿後不回縮不塌陷表示發酵完成。7.把發酵好的麪糰擠出空氣。

8、將麪糰分成3等份，重新揉圓並放在室温下醒發15分鐘。

9、將醒發好的麪糰擀開成長橢圓形，並儘可能的擀出面團裏的氣泡。

10、將擀好的麪餅兩邊折起，使寬度與吐司模一致。

11、將麪糰由上至下捲起來，一直捲到頭，成為圓柱形的麪糰。

12、依次卷好3個麪糰，放入吐司模中。(如果吐司模不是不粘型的，要提前先刷好油。)

13、進行二次發酵，要求温度38度，濕度85%的條件，在吐司盒表面蓋上一層濕布，麪糰就具備了足夠的濕度。再將土司盒放在温暖的地方，靜靜等待45分鐘到1個小時的時間。(我是放在烤箱中發酵的。) 發酵到模具的8-9分滿的時候就可以了，在麪糰表面輕輕刷上全蛋液，要刷均勻哦。

14、烤箱預熱170度，下層，烤20-30分鐘。過程中看上色狀況適時加蓋錫紙。烤好後立刻脱模晾涼，等完全涼了之後可以切片或者手撕着吃。

二、家庭自制老酸奶

所需食材

主料  3勺500ml

輔料  水果適量蜂蜜適量

操作步驟

1、市售老酸奶，和盒裝純奶

2、將酸奶機內容器洗乾淨，用開水燙過消毒

3、將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右

4、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內

5、再把3-4勺老酸奶拌入純奶中，攪拌均勻

6、蓋上蓋子後，放在酸奶機中，加熱8-10小時，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏後食用效果最佳

7、自做老酸奶沒有甜味，可放糖或是蜂蜜後食用，可加菠蘿跟紅提子。

看了這幾種製作過期牛奶的方法，你是不是也對過期牛奶洗臉有了新的認識呢，這些過期的牛奶不僅可以不浪費，還可以製作可口美味的食物。也不會傷害身體，所以下次遇到這種情況，請按照上述的步驟，製作你喜歡的食物吧，還可以添加一些自己喜歡的水果或者乾果呢！