薄脆的芝香牛舌餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芝香牛舌餅是一種鮮美香嫩的小吃，平時在大街小巷中都可以看見它的身影。其實，在家中也可以學習做這道芝香牛舌餅哦！如果喜歡那種脆脆的口感，可以將這個芝香牛舌餅做的薄脆些，外面酥酥的，裏面還有點柔軟，最後加一些葱花，透着股葱香氣。

主料

植物油 ：105
中筋麪粉 ：250

輔料

麪粉 ：10
黑芝麻 ：30
玉米油 ：15ml
雞蛋液 ：5
白芝麻 ：10
白砂糖 ：20

具體步驟

1.準備好黑芝麻和10g的麪粉。

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的葱一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

27.開吃吧~

烹飪技巧

烤箱設置僅供參考。