家常早餐食譜大全
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每個媽媽在每天早上可能都在為早餐而煩惱着,如果每天重複吃的話,小朋友們就會吃膩,隨便在外面買又會怕不衞生,尤其是家裏一家子的人,就會想着有哪些做些簡單的、營養的、大家都可以吃的早餐呢?那麼今天我們就來研究一下家常早餐食譜大全吧!
一、家常早餐食譜大全
五彩煎蛋餅
材料:番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋葱
做法:
1、番茄、洋葱洗淨去皮切成末,菠菜洗淨過沸水焯燙,切成末
2、土豆洗淨去皮切成小塊,蒸熟後搗成泥,倒入打散的雞蛋碗內
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁
4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊
5、平底鍋燒熱後倒入少量的油,油至7分熱。倒入雞蛋糊,將兩面分別煎至金黃色即可關火
6、稍稍放涼後,用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用
雞蛋土豆餅
材料:土豆1個、雞蛋1個、芝士片2片、火腿3片、麪粉、食鹽、胡椒粉、水適量
做法:
1、火腿切丁;土豆洗淨去皮切塊,放蒸鍋裏蒸10分鐘左右
2、將煮好的土豆趁熱壓成泥;趁着餘温將芝士片放進去攪拌
3、放入麪粉和雞蛋,攪拌成麪糊;放入火腿丁攪拌均勻
4、隨後放入適量鹽和胡椒粉調味;平底鍋刷一層薄薄的油,先不要開火,舀一勺麪糊放入,攤勻
5、隨後再開小火慢煎,煎至定型;輕輕晃動鍋子,待餅定型後小心的翻轉,煎至另外一面金黃就可以了
營養疙瘩湯
材料:菠菜、雞蛋、麪粉、葱少許、高湯精、鹽
做法:
1、菠菜切段、綽水、控幹,葱切葱花備用。
2、鍋入少量油燒至五成熱,爆香葱花後,將其剷出,放入菠菜及高湯精炒勻,加入開水煮沸
3、麪粉加水調成糊狀,用小勺取少許條狀麪疙瘩依次下入沸水中,邊下邊攪拌,全部下入後,大火煮沸,小火煮三分鐘
3、將雞蛋打散均勻地飛入煮沸的疙瘩湯中,輕輕推動,待形成蛋片時加鹽關火即可
一日之計在於晨,對我們來説早餐是一天中最重要的一餐。一頓非常營養的早餐,就會給我們的身體補以必需的營養,帶給我們一天的精力、活力和健康。家常早餐食譜大全能夠幫我們做出很多簡單快手,非常營養的早餐。花幾分鐘的時間給自己和家人做個營養十足的早餐,快動起手來吧!
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