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關於可可大理石紋蛋糕卷怎麼做好吃的餐飲百科

可可大理石紋蛋糕卷怎麼做-可可大理石紋蛋糕卷的做法

  • 可可大理石紋蛋糕卷怎麼做-可可大理石紋蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）酸奶（100克）玉米油（50克）低粉（95克）可可粉（10克）輔料白糖（20克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可大理石紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材料備用。2、蛋白部分入無油無水盆裏。3、蛋黃部分加入玉米油和酸奶。4、低粉過篩加入蛋黃裏攪拌。5、攪拌至無...
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大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做

  • 大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做

  • “剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒，口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製，所以淡奶油的量不用太多，加了少許可可粉做成了大理石紋，可以説味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）雞蛋（1個）白糖（40g）鹽（4g）酵母（3g）黃油（10g）可可粉（13g）椰蓉餡椰蓉（60g...
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大理石紋酸奶蛋糕怎麼做-大理石紋酸奶蛋糕的做法

  • 大理石紋酸奶蛋糕怎麼做-大理石紋酸奶蛋糕的做法

  • “清脂的酸奶蛋糕口感鬆軟，多吃不會長胖，比芝士蛋糕還好吃，做法簡單粗暴昨晚想着早起做個蛋糕做早餐，想着給家裏的吃貨老公換個口味，又不想做太甜的蛋糕，那就做個簡單點的酸奶蛋糕了，酸奶恰巧頭一天原味的被我喝光了，剩下了黃桃味，但是黃桃味兒的烤出來煎至太香了！”食材明細主料雞...
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大理石紋輕乳酪蛋糕怎麼做-大理石紋輕乳酪蛋糕的做法

  • 大理石紋輕乳酪蛋糕怎麼做-大理石紋輕乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（125g）動物性淡奶油（50g）酸奶（75g）低粉（33g）蛋（2個）糖（50g）輔料黑巧克力（10g）淡奶油（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石紋輕乳酪蛋糕的做法步驟1、所有材料。準備工作，材料稱重，6寸圓模如果是活底底包錫紙內壁刷黃油，蛋清蛋黃分離，蛋清送冰箱冷藏2、奶油奶酪...
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可可大理石磅蛋糕怎麼做-可可大理石磅蛋糕的做法

  • 可可大理石磅蛋糕怎麼做-可可大理石磅蛋糕的做法

  • “我愛磅蛋糕是真的。。。。”食材明細主料黃油（100g）糖粉（70g）泡打粉（2g）雞蛋（2個）低粉（100）可可粉（10—15）熱水（適量）輔料香草精華（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可大理石磅蛋糕的做法步驟1、黃油軟化用刮刀壓拌成膏狀，加入糖粉用打蛋器打發。2、蛋液打散，分次加入到黃油中，...
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咖啡大理石紋蛋糕怎麼做-咖啡大理石紋蛋糕的做法

  • 咖啡大理石紋蛋糕怎麼做-咖啡大理石紋蛋糕的做法

  • “給蛋糕加些紋路，混合些口味。紋路不一定能形成得很漂亮。”食材明細主料原味：低筋粉（25克）原味：蛋黃一個（15克）原味：果味牛奶（25克）原味：白醋（1/2tsp）原味：白糖（5克）輔料咖啡味：低筋粉（30克）咖啡味：蛋黃一個（12克）咖啡粉：一條（13克）咖啡味：老抽醬油（哈哈，增色，加點鹹味）（5ml）咖啡味：紅糖（12克）咖啡味：水（15克...
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大理石蛋糕卷怎麼做-大理石蛋糕卷的做法

  • 大理石蛋糕卷怎麼做-大理石蛋糕卷的做法

  • “在網上很少有大理石蛋糕卷的食譜，於是我決定來發一個。蛋香濃郁、鬆軟可口的小四卷，依然如雲朵般輕盈柔軟的口感，用後蛋法會讓蛋黃糊更細膩，加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度，更增添了風味。無論是賣相還是口感方面，都是很讚的！你也來試試吧！”食材明細主料雞蛋（4個）低...
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可可蛋糕卷的做法 隨意花紋可可蛋糕卷 可可蛋糕卷怎麼做

  • 可可蛋糕卷的做法 隨意花紋可可蛋糕卷 可可蛋糕卷怎麼做

  • “家裏裱花袋用完了，就用油紙袋剪了個小口子擠，原本設想好的圖案做不了，沒想到歪歪扭扭的也別有一番風味呢O(∩_∩)O~”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（3個）輔料可可粉（10g）配料糖粉（適量）白醋（數滴）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可蛋糕卷的做法步驟1、按照戚風的一般做法，先將原味面...
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大理石紋理餅乾可可的做法 酥酥香香的大理石紋理餅乾可可原味（適合小烤箱） 大理石紋理餅乾可可怎麼做
大理石紋芝士蛋糕的做法 完美的大理石紋芝士蛋糕 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 大理石紋芝士蛋糕的做法 完美的大理石紋芝士蛋糕 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料乳酪（125G）牛奶（120G）色拉油（30G）低粉（60G）糖（70G）雞蛋（5個）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃加入攪拌機攪拌。2、2、乳酪加入攪拌機攪拌。3、3、牛奶加入攪拌機攪拌。4、4、拌機攪拌均勻。5、5、倒出攪拌好的芝士糊倒...
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大理石紋重乳酪蛋糕怎麼做-大理石紋重乳酪蛋糕的做法

  • 大理石紋重乳酪蛋糕怎麼做-大理石紋重乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油（60g）奶油奶酪（250g）玉米澱粉（60g）牛奶（30g）雞蛋（4個）輔料糖粉（70g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石紋重乳酪蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，分別裝進無水無油的乾淨盆內。2、黃油和奶油奶酪裝進大碗。3、隔水加熱，並不停攪拌至順滑無顆粒。4、攪拌順滑的奶酪...
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大理石花紋蛋糕怎麼做-大理石花紋蛋糕的做法

  • 大理石花紋蛋糕怎麼做-大理石花紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料酸奶（100G）雞蛋（2個）低粉（20）玉米澱粉（12G）植物油（24G）細紗糖（35G）輔料黑巧克力（10克）淡奶油（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石花紋蛋糕的做法步驟1、植物油加酸奶攪拌均勻2、依次放下蛋黃拌勻，放一個拌一個3、低粉和玉米澱粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻4、蛋白中...
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抹茶大理石紋芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法

  • 抹茶大理石紋芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法

  • “濃郁的乳酪混合清新抹茶，來吧，來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶（25g，加入抹茶粉內）玉米油（30克）蛋黃（3只）低筋麪粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）細砂糖（50g）芝士材料奶油奶酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、濃濃的芝...
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大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • “對我來説，芝士蛋糕做為下午茶是最理想的一束陽光，一杯紅茶，一塊cheesecake，慵懶似貓的躺坐在陽台的小沙發上聽聽音樂，寫寫書信，記錄幸福生活的一天（很小資情調喲）”食材明細主料奶油奶酪（150克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）動物性淡奶油（30ML）即溶咖啡粉（1小匙）輔料玉米澱粉（10克）奶香（口味）烤（工藝）...
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可可大理石紋餅乾怎麼做-可可大理石紋餅乾的做法

  • 可可大理石紋餅乾怎麼做-可可大理石紋餅乾的做法

  • “總是會有很多東西來觸發你的靈感。那本口袋小冊子，那個叫做可可餅乾圈的餅乾，明明看到兩種顏色的麪糰相疊捲起，最後的成品卻展示不出一圈圈顏色相間的紋樣，這邊緣地帶也太多了吧？而靈感就此引發。與其捲成這個樣子，還不如。。。。。就做個大理石紋路。不需要均勻擀片，不需要相...
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大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法

  • 大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法

  • “大理石紋蛋糕，做法一點都不難，成品的切面卻很好看，有層次、不呆板，而且雙重口味，非常不錯！”食材明細主料蛋糕粉（70g）可可粉（10克）白砂糖（80g）植物油（35g）雞蛋（5個）牛奶（35g）輔料檸檬汁（10ml）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：蛋糕粉、可可粉、雞蛋、...
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可可紋路蛋糕卷怎麼做-可可紋路蛋糕卷的做法

  • 可可紋路蛋糕卷怎麼做-可可紋路蛋糕卷的做法

  • “某天為練習拍照做的蛋糕卷～”食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（10克）綿白糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）雞蛋（4個）輔料法芙娜可可粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可紋路蛋糕卷的做法步驟1、牛奶白砂糖用手動打蛋器攪打均勻。2、加入過篩的兩粉拌勻。3、加入蛋黃，打蛋器劃...
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可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做

  • 可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做

  • “手繪蛋糕卷，平時其實我並不常做，因為怕畫的圖案不整齊，可是有時候又很想來個不一樣的，因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋（四個）檸檬汁（幾滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（120毫升）芒果（一個）可可粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可紋蛋...
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可可大理石戚風蛋糕的做法 【天津】可可大理石戚風蛋糕 可可大理石戚風蛋糕怎麼做
長頸鹿紋可可蛋糕卷怎麼做-長頸鹿紋可可蛋糕卷的做法

  • 長頸鹿紋可可蛋糕卷怎麼做-長頸鹿紋可可蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋白（4個）蛋黃（3個）低筋麪粉（80克）細砂糖（蛋黃用）（35克）細砂糖（蛋白用）（30克）色拉油（40ml）檸檬汁（2滴）玉米澱粉（一小勺）可可粉（10克）動物性淡奶油（160克）細砂糖（奶油用）（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）長頸鹿紋可可蛋糕卷的做法步驟1、準備材料，蛋清蛋黃分離（取4個蛋清，3個蛋黃），蛋黃...
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大理石紋雙色蛋卷的做法 大理石紋可可雙色蛋卷 大理石紋雙色蛋卷怎麼做

  • 大理石紋雙色蛋卷的做法 大理石紋可可雙色蛋卷 大理石紋雙色蛋卷怎麼做

  • “想法總是一個接着一個。做雙色蛋餅的時候，花紋只是勾畫在表面，最後的效果在很大程度上來自於操作者的設想，於是，腦子裏就自然地浮現出了這個做法——將可可麪糊倒入原味麪糊，不進行充分混拌，讓兩種麪糊呈現出隨機的花紋。而且，這種操作方法不必每次勾畫花紋，做起來也比較省事。...
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大理石紋蛋糕怎麼做-大理石紋蛋糕的做法

  • 大理石紋蛋糕怎麼做-大理石紋蛋糕的做法

  • “家裏蛋糕做得最多的便是原味的戚風蛋糕了，可是也想有所變化啊，便發揮了可可粉的作用，拌了兩種顏色的蛋糕糊，簡單攪和一下，烤好後其貌不揚的蛋糕立馬變身啦，切開後呈現在眼前的是美麗的大理石花紋，還有那吃起來豐富而有變化的口感”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85g）白砂糖（蛋黃5g...
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奧利奧大理石紋慕斯蛋糕怎麼做-奧利奧大理石紋慕斯蛋糕的做法

  • 奧利奧大理石紋慕斯蛋糕怎麼做-奧利奧大理石紋慕斯蛋糕的做法

  • “預期的一場夏日雷暴竟不期然地演變為連日秋雨，驟然間將那個煩熱的酷暑拉遠，遠得如夢境般不真實。那個夏天好像從未來過。。。。但，夏季真的存在過，這大理石紋慕斯蛋糕便是唯一的證明。。。”食材明細主料奧利奧餅乾碎（100克）黃油（40克）輔料奧利奧餅乾碎（30克）淡奶油（50克）吉利丁片（1...
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大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做

  • 大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做

  • “大理石紋蛋糕杯，隨意的紋路，告別單調的顏色，中間可以放慕斯、酸奶、水果，不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦，冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（165克）細砂糖（80克）牛奶（70克）雞蛋（4個）紅曲粉（2克）輔料酸奶（適量）芒果粒（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大理石紋蛋糕...
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可口的大理石紋奶酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 可口的大理石紋奶酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將消化餅乾碎和溶化的黃油及細砂糖混合均勻放入烤模底部，用擀麪杖壓緊實放入冰箱冷凍15分鐘後備用；2.將奶油奶酪在室温下放軟加入砂糖用打蛋器打鬆發，接着將雞蛋打散一點點加入奶酪中，充分攪拌...
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